此條目論述以台灣為主,未必有普世通用的觀點。 |
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祭祀時間與祭品
閩南裔台灣人的祭祀時間除了祖先或親人忌日外(一般「對年」之後就不拜生日,除非視為神明),常在除、清、盂、九等節慶:
- 除夕:以年粿、發粿(年糕、發糕)等祭拜祖先。
- 清明(或者為寒食節):若有祠堂則舉行祠祭。
- 中元(又稱盂蘭節,農曆七月十五):又稱盂蘭節。以祭拜好兄弟為主,也祭拜祖先。
- 重陽(又稱重九節,農曆九月初九):又稱重九節。祭拜祖先,慰問族中長者。
客家裔台灣人通常在公廳(祖堂)祭拜阿公婆(祖先),又稱堂祭。客家人除了平時每天傍晚到祖堂下上香、奉茶、點火外,在一些特殊日子有較隆重的堂祭儀式。堂祭通常在上午舉行,但某些時候有其他作法。
祭祀儀程
- 接着是神靈們的用膳時間。
- 台灣客家人通常敬三次酒,表酒過三巡。
- 台灣河洛人則等三炷香時間,大約十到二十分鐘。通常需要擲筊以詢問是否已用膳完畢,若未得聖杯則得等下去。但如此可能拖延良久,漸漸也有人採用直接告知祖先「再等多少分鐘」的方式。
- 化財:燒刈金(九金)、之後銀紙等。
- 燒金鳴炮後禮成收祭品。