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碘液(英語:Lugol's iodine)的成份為5%碘、10%碘化鉀的清水。碘本身很難在水溶解,但是假如水中已經有溶解了的碘離子的話,那麼碘可以通過形成多碘離子而溶解:
此條目可參照英語維基百科相應條目來擴充。 (2022年11月28日) |
因此在水中溶解碘時同時溶解碘化鉀。
碘很容易溶解在乙醇,但是由於乙醇易燃、易揮發、有時會導致副作用,因此有時乙醇不宜作為溶液。溶有碘的乙醇稱為碘酒。
盧戈氏碘液是1835年法國醫生讓·盧戈(Jean Lugol)發明的。
在化學分析和醫學,盧戈氏碘液有各種用途:
可讓人體服用:
使用盧戈氏碘液驗證澱粉的原理是一個非常特殊的、非常靈敏的顏色反應。I5−離子能夠與澱粉分子反應,與直鏈澱粉反應的結果呈藍黑色,與支鏈澱粉反應的結果呈紅紫色。這個區別的原因是因為直鏈澱粉分子是螺旋式的,這個結構導致光吸收的改變。
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