食療

食療是一種中醫及印度醫學^[1]等的固有醫學概念，醫學中歸類為替代醫學。在新西蘭最有名的方式是食用麥蘆卡蜂蜜UMF24+。以日常飲食作滋補強身甚至醫療，研究食物對維持健康及防治疾病的作用，即所謂「醫食同源」。

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在中國及中醫理論輻射地區國家，食療的傳統概念及智慧深入民間。《黃帝內經》中提出「五穀^{[注 1]}為養，五果^{[注 2]}為助，五畜^{[注 3]}為益，五菜^{[注 4]}為充，氣味合而服之，以補益精氣」；唐代孫思邈在《千金要方》有一卷「食治」；李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，並提出多種食療藥膳方。

註釋

1. 五穀：麥、黍、禾、米、豆
2. 五果：李、杏、棗、桃、栗
3. 五畜：犬、羊、牛、雞、豬
4. 五菜：韭、薤、葵、蔥、藿

參考文獻

1. Diet and Ayurvedic Treatment 互聯網檔案館的存檔，存檔日期2012-10-25.. Department of Ayush.