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豆科（學名：Fabaceae，替換名：Leguminosae、Papilionaceae[6]）又名蝶形花科、蘇木科、含羞草科，屬於真雙子葉植物豆目，約有800屬19,325種[7]。為被子植物中相當龐大的一科，佔了已知開花植物物種的7%[8][9]。部分物種在經濟上具有重要地位，該科成員形態上包含喬木、灌木，也有多年生或一年生草本植物。該科成員最顯著的特徵是會結豆莢。成員具複葉及托葉。該科成員分佈廣泛，為目前已知陸生植物中第三大科，僅次於蘭科及菊科。目前該科已知有765屬，約19,500餘種[4]。其中最大的五屬分別為黃芪屬（Astragalus，逾3,000種）、相思樹屬（Acacia，逾1000種）、木藍屬（Indigofera，約700種）、豬屎豆屬（Crotalaria，約700種）、含羞草屬（Mimosa，約500種），這五大屬佔了該科物種的四分之一。豆科也是非洲及美洲熱帶雨林和沙漠氣候中，最常見的科別[10][11][12][13]。系統分類學分析認為該科最接近同屬於豆目的遠志科、海人樹科，以及皂皮樹科[14]。中國大陸有172屬，1485種，13亞種，153變種，16變型。臺灣豆科自生及歸化的有79屬246種。
豆科 | |
|---|---|
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| 山葛 Pueraria montana | |
科學分類 
| |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae Lindl., 1836[2] Leguminosae Juss., 1789 nom. alt. Papilionaceae Giseke, 1792 nom. alt.[3] |
| 模式屬 | |
| 蠶豆屬 Faba | |
| 亞科[4] | |
| 多樣性 | |
| 730屬，19,400種 | |
| |
| 豆科成員分佈圖，主要分佈於四類生物群系之中：熱帶雨林、溫帶、草原，以及沙地。[5] | |
| 異名 | |
人類利用豆科植物已經有數千年的歷史，且與人類演化具有密切關聯[15]。豆科的作物包含大豆（Glycine max）、菜豆（Phaseolus ）、豌豆（Pisum sativum）等等。
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豆科的學名「Fabaceae」來自其模式屬蠶豆屬（Vicia）（模式種救荒野豌豆 Vicia sativa L.）的異名「Faba」（模式種蠶豆 Vicia faba L.）。「Faba」於源自拉丁文，意指「豆」。「Leguminosae」是該科更早的學名，但並未以模式屬的名字來命名，目前被視作仍然有效的保留名[6]。
豆科成員形態多樣，從喬木（如樹王木）到一年生草本植物皆有，其中最大宗者為多年生草本植物。花序多樣，花朵有一短花托筒及單一雌蕊，雌蕊柄短小。在受精後才會結果。
豆科與其它科區分的特點是其果實為本科獨有的莢果，由一心皮發育而成，成熟時果皮沿背縫線和腹縫線開裂。
莢果通常由2片果瓣組成，1室，種子生在腹縫線上。莢果的形狀、大小及莢瓣質地變化很大。如草木犀屬，直徑只有3-4毫米，而生長在熱帶中的鴨腱藤，木質莢果可長達1公尺。有些有翅，如老虎刺屬的果頂端有一長圓形薄翅；紫檀莢果周圍被一圈闊翅所繞；盾柱木屬和黃檀屬莢果都具有翅。魚鰾豆的膜質莢瓣，充氣呈泡狀，借風力傳播；豬腰豆的木質莢瓣厚達2公分以上。苜蓿屬和猴耳環屬的一些莢果呈螺旋狀盤捲。阿勃勒的莢果像一根圓柱形的棒。相思子的莢果裏面藏有半紅半黑、鮮豔的種子，種皮堅硬有光澤。
豆科為蟲媒，主要為蜜蜂傳粉，少數靠螞蟻、蛾類或甲蟲等傳粉。含羞草亞科和蘇木亞科的一些種類在葉柄、葉軸上帶有花外蜜腺以吸引螞蟻；金合歡屬有些種類莖上有大、中空的刺，供螞蟻停留；決明屬植物有頂孔開裂的基著花葯，適應蜜蜂搖動花葯取花粉；蘇木屬植物花絲基部被毛，遮蓋雌蕊和花托口部，避免自花授粉。
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豆科各亞科關係如下：
| 豆科 Fabaceae |
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