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朝鮮傳統茶，或稱韓國傳統茶，是朝鮮半島的傳統茶類飲料，除了茶葉沖泡的茶之外，還有以其他材料製作的代用茶，如草本茶、果茶等。
人參茶是用高麗參作的一種茶。所使用的高麗參可以是新鮮的人參也可以是乾蔘或是加工過的紅參。人參茶一般是將高麗參熬煮數個小時後加入蜂蜜製成，有時還會加入棗。高麗參富含34種人參皂甙活性成分，以及人參醇、酸性多聚糖等多種有效成分，是中醫和世界公認的滋補佳品。[1][2]
當歸茶以朝鮮當歸的乾根熬煮數小時製成，根據喜好還可以在熬煮時加入些薑。當歸被譽為女人的人參，用於治療白帶和產後護理。長期飲用當歸還可以治療手腳發涼。
薑茶使用的是生薑的根莖。生薑的根莖被洗淨後帶皮切成片，放在蜂蜜中存放數周后用熱水沖泡成薑茶。薑茶被認為可以預防感冒和幫助消化，對腹瀉和因寒冷引起的腹痛也有療效。
混合多種材料，或是用非植物泡成。
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