麥當勞是世界上最大的快速食物連鎖店，但也是遭受最多批評和引發最多糾紛的國際速食餐飲集團之一。
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 | 此條目需要更新。 (2018年9月3日) |
全球範圍性
- 農業生產及工業處理食品過程中環境破壞。
- 針對兒少族群進行廣告及宣傳。
- 可能導致小兒性早熟或突變：調查指出，這些速食除了缺乏一般人所需營養價值外，肉類內賀爾蒙還可能讓男性長出女性乳房。
- 製造包裝廢料：在90年代香港麥當勞，對於餐廳內較高單價產品（如：麥香魚與大麥克）使用發泡盒材料進行包裝，雖然後續盡可能改成可回收紙作為包材，或採用較薄包材，但在世界其他地區，這問題從來沒有被當地政府及管理單位所重視。
- 關於反式脂肪法律問題：2002年9月，麥當勞自行宣布從2003年9月起減少食物中反式脂肪含量。但是使用油量仍然不變，結果引起訴訟，原告宣稱麥當勞在沒有改變使用油量情況下，並沒有主動告知大眾。因為在那段時間，發現某些食物的反式脂肪含量過高，曾要求提出改善（當時1份麥當勞大薯條含8克反式脂肪）。但後來因BanTransFats.com[1] 和一間私人團體要求麥當勞以後在油量沒有改變時，必須主動告知大眾，麥當勞答應後此訴訟也就和解了。麥當勞也捐出7百萬美金給美國心臟學會去做反式脂肪大眾教育宣導[2]。
地域性
- 出售不健康食品：麥當勞餐點內不少食物都含有高脂肪或高熱量，菜單內並沒有為素食者作考量，導致食用者因長期食用而肥胖。2005年，美國有個組織指控麥當勞在炸薯條過程中使用一種致癌物丙烯酰胺[3]。
- 使用氨水處理過的牛肉：俗稱粉紅泥，美國麥當勞於2012年2月12日宣布，在美國地區停止使用被稱為「粉紅泥」的原料來製作漢堡肉餅，但世界其他地區麥當勞沒有公布此規定。
- 可能導致小兒性早熟或突變：調查指出，這些速食除了缺乏一般人所需營養價值外，肉類內賀爾蒙還可能讓男性長出女性乳房。
- 美國媒體曾爆出麥當勞麥香雞成分檢驗出石油化學物質[4]。
- 2013年4月24日，經臺灣蘋果日報報導披露，美國一名猶他州男子David Whipple在1999年7月7日買了一個麥當勞漢堡與一個吉士漢堡放在外套口袋裡，2001年時，經過兩年後，妻子發現外套裡的兩個漢堡竟然沒有壞，兩人當時繼續實驗，結果放置十四年，除酸黃瓜等蔬菜消失外，其餘幾乎完好如初。
- 麥當勞曾因商標有許多蒸汽或訴訟。麥當勞曾透過法律行動要求只要商標含有曾「Mc」或「Mac」的餐飲公司除去此字。其中一個值得關注案件是，麥當勞曾控告一間已建立超過一個世紀的蘇格蘭咖啡廳擁有者，只因為其名字為McDonald。[來源請求]
- 麥當勞也提出很多毀謗訴訟。其中，1990年英國一樁著名案件後來被稱為「麥當勞誹謗案」（McLibel），成為當地最長誹謗官司及民事訴訟，麥當勞指控倫敦一群環保人士製作並散發批評麥當勞傳單內容誹謗，案件前後歷時15年，被告人初審敗訴，最後他們在2004年告上歐洲人權法庭，指英國審訊違反《歐洲人權公約》，法庭裁定有關審訊違反《公約》保障公平審訊和言論自由條文（第六條和第十條），並促使英國修改有關誹謗法例[5]。
- 2001年，英國倫敦的一間餐廳，因非法雇用童工和讓兒童工時過長，被英國政府罰款12,400元英鎊。此罰款被認為是關於公司違反兒童工作法中最大罰款之一。
- 麥當勞對Helen Steel及Dave Morris兩人發出毀謗控訴，官司進行2年半，最後雖然麥當勞勝訴，但官司同時也影響麥當勞品牌形象，而審理案件法官也承認兩名被告人批評麥當勞言論中，部份內容為真實。
- 在蘇格蘭，一間由家族經營過100年小餐廳，被控侵犯麥當勞商標。[來源請求]
- 另一起案件，麥當勞入稟禁止麥當勞叔叔原創者以麥當勞叔叔形象作任何表演。
- 有一起案件，麥當勞指英國華人開設名為「麥克中國」（McChina）的中國餐館侵犯他們品牌商標，此案件最後判麥當勞敗訴，法官指責麥當勞企圖霸佔全部以「Mc」為開頭的字母標題的使用權。
- 使用食用轉基因飼料的肉雞：中國大陸的麥當勞方面依然未對此事進行正式回應[6]。
- 疑似違規使用石油化學物質：美國媒體曾曝出麥當勞麥樂雞中檢出石油化學物質。隨後，中國國家藥監局對樣品進行檢測，屬合格[4]。
- 播出廣告下跪鏡頭引發爭議：2005年6月，麥當勞在中國大陸播出一段名為《討債篇》30秒廣告[7]，廣告播出後，隨即受到批評，片中意指中國人要向麥當勞下跪，指麥當勞侮辱中國人。迅速引發網民抵制行動，要求麥當勞滾出中國。而事後，當局迅速冷處理，各電視台停止播放此廣告。
- 部分人群於24小時營業麥當勞過夜：2006年，24小時營業麥當勞常會吸引大量流浪者或於附近沒有居所者前來過夜[8]。此舉在中國受到好評[9]，也有人表示因為害怕流浪者而將不會光臨深夜麥當勞店，但目前未有證據顯示麥當勞有大量「流浪漢」；晩上光顧多為年輕人、下班白領。在中國，除因錯過末班車等特殊情況而短暫逗留者，更常見有大學生在麥當勞通宵自習，還有旅費緊張的遊客選擇在麥當勞臨時過夜。
- 部分考生將麥當勞作為免費自習室：每到期末複習期間，在高校周邊開設的麥當勞常常坐滿通宵備考的學生。由於中國高校很少開設通宵自習室，有通宵自習室的學校也因開放教室少，經常搶不到座位，學校周邊的快餐店便成了學生們的免費自習室[10]。麥當勞另一功能類似星巴克，是保險經紀約會客人討論人壽保險公眾場所，此些現象又被稱為麥難民。
- 使用過期芝士片和甜品：2012年3月15日，中央電視台播出此年度的3·15晚會，其中聲稱部分麥當勞餐廳會將已經變質的芝士片原料用於製作早餐漢堡，以及將快到期甜品派更換包裝並修改到期時間，將保質期向後延長一個小時。隨後，麥當勞中國通過官方微博向每位消費者公開道歉。此外晚會當天，麥當勞公司給記者發送一封回應郵件，內容如下："對於中央電視台3·15晚會所報道的北京麥當勞三里屯餐廳不遵循麥當勞營運標準違規操作的情況，麥當勞中國對此表示非常重視。我們將就這一個別事件立即進行認真調查，並堅決嚴肅處理，以實際行動向消費者表示歉意"。事發餐廳暫停營業並整頓，同時全國各餐廳統一進行調查[11]。
- 使用上海福喜過期的肉類製品：2014年，上海福喜食品被揭供應過期劣質肉類，波及中港台和日本多間連鎖餐廳和店舖。麥當勞公司最初稱沒有使用過期產品。但被網民和相關人士發現產品盒上的標籤才公開承認曾使用過期劣質肉類，引起輿論譁然[12][13]。7月20日，據東方衛視晚間新聞報道，中國上海地區麥當勞肉類供應商上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。上海食藥監部門已經要求上海所有麥當勞問題產品全部下架。[14]麥當勞部份分店需暫停豬肉，雞肉，牛肉類食品，只剩下魚柳、薯條等食品供應[15]。7月28日，受福喜事件影響最大的麥當勞中國公司，聲明表示，與福喜中國所有工廠暫時斷絕關係。而就在此前，麥當勞還表示將採購福喜上海以外工廠的產品。麥當勞28日稱：「我們注意到,外界對我們使用福喜的產品存在擔憂。在傾聽了大家的聲音之後,從7月25日(上周五)起,麥當勞已在全國餐廳全面暫停使用所有福喜中國(包括其合資公司)的食品原料[16]。」
- 取消粵語電話服務：2015年有網友撥打麥當勞4008517517外賣熱線時，發現提供粵語服務選擇消失，只提供普通話和英語服務，而當網友接入人工服務後使用粵語訂餐，但竟然被客服要求其只能使用普通話定餐，否則聽不懂。此消息在不同社交媒體轉發，引發不少廣州網民關注。
- 以侮辱性文字謾罵顧客：2024年4月24日，江蘇南通一消費者到麥當勞南通市崇川區和平橋店點餐，取餐時可樂飲料從杯蓋與杯沿間流出並弄髒衣物。隨後該消費者向服務員解決問題，要求退款。同日下午，該消費者收到退款到賬通知，退款原因寫有「顧客是傻x」的侮辱性文字，隨後致電麥當勞中國服務熱線投訴。不久後消費者接到店長電話，對方表示歉意，表示下次到店會補償一份小食。26日，麥當勞蘇州和南通區域負責人何女士到南通代表麥當勞官方正式向該消費者誠懇道歉。[17]
- 使用過期食材：2024年5月，麥當勞鄭州卓越農聯餐廳和麥當勞濟南大學餐廳被曝光有篡改食品保質期標籤、使用過期食材、食物過保存期依舊售賣以及偷工減料等問題，鄭州卓越農聯餐廳還存在炸油品質超標的情況。5月13日，麥當勞中國表示已就此事配合監管部門調查[18]。
- 2009年，用於炸油棕櫚油，五分之一向南僑採購，另五分之四向國外採購。2009年6月，由行政院消費者保護委員會所屬之北縣消保官帶隊查驗各大速食連鎖店食用油之後，麥當勞也因公司政策「沒有換油期限」之故，造成其酸價數值過高、同時驗出丙烯醯胺及重金屬砷等致癌物殘留再次引起台灣社會震撼。2010年針對砷所引發的問題，台北縣板橋地檢署發現台北縣所委託化驗的台美公司只能驗出總砷量，無法區分是有機砷還是無機砷，台北縣府採樣方法也有錯誤，地檢署檢方最後以罪嫌不足簽結全案，但仍告誡業者，雖然本案不構成違法，並希望業者能更換該批濾油粉，加強保障消費者安全。[19]
- 2013年6月21日，台灣麥當勞的高雄右昌店，分店經理報警驅離唐氏症女子，引發社服團體高分貝譴責抗議，甚至被嗆要求撤出台灣市場[20]。6月23日，台灣公關部協理公開道歉，但被認為道歉層級太低不夠誠意。6月26日，台灣營運部副總裁公開道歉。
- 2019年1月，台灣麥當勞在YouTube頻道上上傳了「滿福堡」廣告，講述三個考生吃了滿福堡，在考試中運氣爆棚、反敗為勝。而在廣告中，則出現了一個約兩秒的准考證鏡頭，其中考生「國籍」一欄填寫的為「台灣」，引起中國大陸網民強烈不滿。1月19日，麥當勞中國大陸官方微博就此事發布致歉聲明[22]。
- 2007年11月27日，麥當勞在東京都的四家加盟店被揭發，約從兩年前開始，以改貼製造日期標籤的方式竄改生菜沙拉製造日期，並在隔天繼續販售這些生菜沙拉。同日，日本麥當勞社長原田泳幸在記者會上公開道歉。依據麥當勞內部規定，生菜沙拉製作完成後12小時內，未售完者必須被全數銷毀。加盟店職員在日本麥當勞內部調查時，承認曾讓打工的員工改貼製造日期標籤，並承認其奶昔原料、番茄片、酸奶、雞蛋等食品也使用過期者[23][24][25]。
- 2014年7月下旬，爆發上海福喜食品以過期肉製成雞塊等加工食品，當時的日本麥當勞部分分店也有從中國大陸進口該批雞塊等產品。根據日本麥當勞在2014年九月公布的財務報表，八月份的營業額比前年同期減少百分之廿五點一，幅度遠高於他們的預期；上周的年度財測，預估營業額從兩千五百億日圓下修至兩千兩百一十億日圓，營業損失九十四億。顯示日本民眾表現出無聲的抗議[26]。
- 2015年1月3日，一名男子在麥當勞位於青森縣三澤市分店購買麥克雞塊中，在雞肉內發現類似塑膠片的異物。日本麥當勞表示出問題的麥克雞塊是在泰國的工廠生產製造，目前已經全面停賣同批出廠的雞塊[27]。
- 2015年1月7日，麥當勞位於大阪的分店遭到投訴，在已經販售的薯條內發現人的牙齒，使得日本麥當勞董事長，再度出面鞠躬道歉[28]。
參考文獻
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