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朝鲜传统茶，或称韩国传统茶，是朝鲜半岛的传统茶类饮料，除了茶叶冲泡的茶之外，还有以其他材料制作的代用茶，如草本茶、果茶等。
人参茶是用高丽参作的一种茶。所使用的高丽参可以是新鲜的人参也可以是干参或是加工过的红参。人参茶一般是将高丽参熬煮数个小时后加入蜂蜜制成，有时还会加入枣。高丽参富含34种人参皂甙活性成分，以及人参醇、酸性多聚糖等多种有效成分，是中医和世界公认的滋补佳品。[1][2]
当归茶以朝鲜当归的干根熬煮数小时制成，根据喜好还可以在熬煮时加入些姜。当归被誉为女人的人参，用于治疗白带和产后护理。长期饮用当归还可以治疗手脚发凉。
姜茶使用的是生姜的根茎。生姜的根茎被洗净后带皮切成片，放在蜂蜜中存放数周后用热水冲泡成姜茶。姜茶被认为可以预防感冒和帮助消化，对腹泻和因寒冷引起的腹痛也有疗效。
混合多种材料，或是用非植物泡成。
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