台湾啤酒

台湾啤酒，简称台啤，是由财政部100%持股的公营事业台湾烟酒股份有限公司所发售的啤酒品牌，原名“高砂麦酒”，1945年改名为“台湾啤酒”，为台湾最受欢迎的啤酒品牌之一，饮用族群包含上班族、青年等。^{[1] [2]}

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铝罐装金牌台湾啤酒

铝罐装台湾啤酒

历史

台啤三大原料：麦芽、蓬莱米、啤酒花

台湾啤酒最早是在台湾日治时代1919年由高砂麦酒株式会社首酿^[3]，当时称为“高砂生啤酒”（高砂生ビール）。当时新成立的台湾省烟酒公卖局接收并改为“台北第二酒厂”，并将“高砂生啤酒”改名为“台湾啤酒”。1975年，台北第二酒厂更名为“建国啤酒厂”。

台湾啤酒配方最早来自德国技师，是一种拉格啤酒，独特的风味来自酿造过程添加的蓬莱米。饮用方式通常是冰过后搭配台湾小吃。此外台啤赢得过数个国际奖项，包括了1977年的the International Monde Selection、2002年的the Brewing Industry International Awards。

虽然积极于外销，但是除了台湾和海外台湾人社群外，台啤的能见度不高。2000年后，因洋酒攻占市场，台啤形象又过于老气，故进行一连串更新运动：例如旗下的篮球队命名为台湾啤酒队，电视广告由年轻一辈的歌手如张惠妹、伍佰、蔡依林等代言与演唱主题曲。

啤酒厂

• 台北啤酒工厂：台湾最早的啤酒厂，前身为建国啤酒厂。目前朝向“台北啤酒文化园区”规划。
• 苗栗竹南啤酒厂：面积、产能最大，管理台北啤酒工厂。专门生产台湾啤酒、台湾生啤酒。
• 台中乌日啤酒厂：2003年，研发出金牌台湾啤酒相关系列。每年举办乌日啤酒文化观光节。
• 台南善化啤酒厂：销售啤酒相关产品，常搭配台南特产清烫牛肉汤举办行销活动。

衍生商品

金牌台湾啤酒纸盒堆

• 经典台湾啤酒（原高砂麦酒）
• 金牌台湾啤酒
• 18天台湾生啤酒
• 台湾啤酒 M!NE（全麦啤酒）
• 台湾啤酒 黑M!NE（黑麦啤酒）
• 台湾啤酒果微醺 (荔枝、白葡萄、青苹果、深叶、草莓)
• 台湾啤酒四季限定微醺系列 (春绿、夏密、秋柚、冬恋)
• 台湾啤酒水果系列 (凤梨、芒果、柳丁、红葡萄、青梅)
• 台湾啤酒 蜂蜜啤酒
• 台湾啤酒 小麦啤酒
• 台湾啤酒 PREMIUM
• 台湾啤酒 PREMIUM 特酿·向阳IGA
• 台啤特酿·淬 (2020限定)
• 金牌 Free (无酒精啤酒)
• 桶装啤酒
• 爽啤酒
• 特酿研究室·金色年华 (限定酿造)
• 北啤小麦 (北厂限定)
• 台啤xOMAR 波本桶陈IPA (北厂限定)
• 台湾啤酒微醺D调 (香𬞟、蜜桃、青梅、白葡萄)
• 少年狼啤酒（WOLF BEER）

代言人

• 伍佰
• 六甲乐团
• 张震岳
• 张惠妹
• 杨培安
• 罗志祥
• 萧敬腾
• 苏打绿
• 蔡依林
• 陈意涵
• 陈柏霖
• 陈建州
• 蓝正龙
• 宥胜
• 周渝民
• 林依晨
• 王力宏
• 赵又廷
• 刘以豪
• 五月天
• 陈嘉桦
• 韦礼安
• 茄子蛋

参考来源

1. 地表最万用饮品！啤酒网路口碑大调查 （页面存档备份，存于互联网档案馆），三立新闻网，李鸿典、OpView，2018-01-29
2. 台啤外國人超熱愛？　眾人神解「必喝關鍵」：水準超高. [2021-11-11]. （原始内容存档于2021-11-11）.
3. 焦桐. 《臺灣舌頭》. 二鱼文化. 2013. ISBN 978-986-5813-00-0.

外部链接

• 台湾啤酒 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • 台湾啤酒的Facebook专页
  • 台湾啤酒的Instagram帐户
  • YouTube上的台湾啤酒频道
• 台湾烟酒股份有限公司 （页面存档备份，存于互联网档案馆）