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品秩，又称品位，是官僚制度当中，用以定义官阶大小及俸禄多少的级化／量化方式。东亚地区中，以中国先行创立采用，后传至东亚其他地区如朝鲜半岛和日本等。
周官爵分九等，称“九命”。任官的仪制各异称“九仪”或“九仪之命”。《周礼·春官·典命》谓：上公九命为伯（如周公旦、召公奭），侯、伯七命（如晋侯、吴太伯、魏文侯），子、男五命（如楚王，爵子）（以上为诸侯）；王之三公八命，卿六命，大夫四命，出封都加一命（以上为周王的臣）；公之孤四命，公、侯、伯之卿三命（如管仲），大夫二命，士一命；子、男之卿二命，大夫一命，士不命。《礼记·王制》谓大国之卿不过三命，下卿二命；小国之卿与下大夫（诸侯无中大夫，卿即上大夫）均一命，与《周礼》稍有出入。
《王制》：王者之制禄爵：公、侯、伯、子、男，凡五等。诸侯之上大夫：卿、下大夫、上士、中士、下士，凡五等。天子之田方千里；公侯田方百里；伯七十里；子男五十里。不能五十里者，不合于天子，附于诸侯，曰附庸。天子之三公之田视公侯，天子之卿视伯，天子之大夫视子男，天子之元士视附庸。制农田百亩。百亩之粪：上农夫食九人，其次食八人，其次食七人，其次食六人，下农夫食五人。庶人在官者，其禄以是为差也。诸侯之下士，视上农夫，禄足以代其耕也；中士倍下士，上士倍中士，下大夫倍上士，卿四大夫禄，君十卿禄；次国之卿，三大夫禄，君十卿禄；小国之卿，倍大夫禄，君十卿禄。
以田地为主，也有俸禄，高官俸禄是低级官员的二三十倍，而诸侯是高官的十倍。
三国时代以前官僚体系并没有品做为等级区分，而是由秩（俸禄多寡）来定义官阶的高下。
两汉及三国时代的品秩是以俸禄的石数为区分标准，但其数字不是真实的俸禄收入，而仅是一个大略的等级区分。
从上到下，百官秩的等级有：万石、中二千石、二千石、比二千石、千石、比千石、八百石、比八百石、六百石、比六百石、五百石、比五百石、四百石、比四百石、三百石、比三百石、二百石、比二百石、一百石、斗食、佐史。东汉初的实际俸禄收入一般是半钱半谷，每月万石三百五十斛，中二千石百八十斛，二千石百二十斛，比二千石百斛，千石八十斛，六百石七十斛，比六百石五十斛，四百石四十五斛，比四百石四十斛，三百石也是四十斛，比三百石卅七斛，二百石卅斛，比二百石廿七斛，一百石十六斛，斗食十一斛，佐史八斛。[1]此外，史书另有“真二千石”一语，其地位与概念颇具争议。[2]
汉代常见官员的品秩中，三公为中央最高荣誉职，秩万石。九卿次之，为中二千石。太守（郡首长）为二千石，县令（大县首长）为一千石，县长（小县首长）为四百石或三百石，负责监察各郡县的刺史为六百石。同时，也有官吏因为表现优异，在不提升官职的情况下提升俸禄。[3]
南北朝之北周依《周礼》置北周六官（天官冢宰、地官司徒、春官宗伯、夏官司马、秋官司寇、冬官司空），于西魏恭帝三年（556）正月，作九命之典，改九品为九命，以第一品为九命，第九品为一命。九品原各有正从，北周制度于每命前加正命，如正九命、九命、正一命、一命。
隋文帝建立隋朝后，废北周六官及九命制，创三省六部制，复九品制。
唐朝的官分为流内官与流外官，其中流内官指的是在九品三十阶内的职官，流外官则是在九品之外的官。
九品三十阶内容如下：
中华民国职官分为特任、简任、荐任、委任四级，外加约聘雇人员。简荐委任内，仍有细分。
依据警察人员人事条例、陆海空军军官士官任官条例、陆海空军军士官等官阶与公务人员对照表、警察人员与一般行政人员及技术人员相互转任官等官阶（职等）及相当俸级之俸额俸点转叙对照表：
- 一般公务人员分为十四个职等（前者为官等、后者为职等，数字大者为官位居大）：委任一职等到委任五职等、荐任六职等到九职等、简任十职等至简任十四职等、再上去为特任官（官派）之公务人员
- 约聘雇人员:属于广义上的公务人员，由于不需要经过国家考试选拔，因此未被铨叙不属于真正公务员。约雇人员门槛较低，主要处理一般的事务。学历条件依照该职缺的资格须有国中至专科以上学历，从事委任五职等以下的职务。[4]约聘人员的学历条件依照该职缺的资格须有学士至博士学历。系应业务需要，以发展科学技术，或执行专门性之业务，或专司技术性研究设计工作，非机关现有人员所能担任者为限，从事荐任六至十三职等的职务。[5]和正式公务员一样有考核、升级、淘汰制度。
- 军方公务人员分为将官、校官、尉官、士官（士官长的官等属士官）四个军官官等：一级上将（已无在任官）、二级上将、中将、少将、上校、中校、少校、上尉、中尉、少尉、（士官）：一等士官长、二等士官长、三等士官长、上士、中士、下士
- 警察人员方面分为（前者为官等、后者为职等，数字小者为官位居大）：警监（特阶）一阶到四阶、警正一阶到四阶、警佐一阶到四阶
日本在大宝律令之后，仿中国九品三十阶制度在律令制之下划分官位。其阶层一共是九位三十阶，但亲王、内（女）亲王又列于此外，分为一至四品，不分正从上下。日本无散官，故直接以品秩作为官衔之一部分。正从五位以下的职官，又依照任职地点分为内（京中）、外（诸国）位。内位八位以上由朝廷降敕授与、初位以下由太政官判给，外位则八位以下由太政官判给。另外，如征夷大将军等临时官职，并无一定品秩。
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