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共轭亚油酸(英语:CLA,Conjugated linoleic acids),又称共轭亚麻油酸,指亚油酸的一系列异构体,主要存在于肉类和乳制品中。

事实速览 c9,t11共轭亚油酸, 识别 ...
c9,t11共轭亚油酸
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IUPAC名
(9Z,11E)-octadeca-9,11-dienoic acid
别名 共轭亚麻油酸
识别
CAS号 2420-56-6  checkY
PubChem 5280644
SMILES
 
  • CCCCCCC=CC=CCCCCCCCC(=O)O
性质
化学式 C18H32O2
摩尔质量 280.44548 g·mol⁻¹
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。
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效用

共轭亚麻油酸可抑制脂蛋白脂肪酶活性,减少内生性脂肪的合成;增加肉碱棕榈酰转移酶-1活性,加速脂肪的代谢。研究显示,共轭亚麻油酸具有改变人体脂肪与肌肉组织比例的功用,可用于体重控制。然而动物实验显示,使用共轭亚麻油酸会促使老鼠产生高胰岛素血症、胰岛素耐受性增加及脂肪肝等副作用;而胰岛素耐受性增加是第二型糖尿病的致病机转。[1]另外,有科学临床实验数据显示:CLA或有助于对抗肿瘤、抑制癌细胞的作用.

膳食来源

袋鼠肉是已知肉类中含共轭亚油酸最多的[2]

食草动物体内富含CLA。[3]

参考文献

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