鸡杂饭维基百科,自由的 encyclopedia 鸡杂饭(Dirty rice)是一道将白米、鸡肝和鸡胗烹调并添加香料和调料的配菜,在美国路易斯安那州的南部地区最为流行。这道菜在温哥华的变种为采用当地较为普遍的鸭肝来代替鸡肝[1]。 参见 什锦饭 外部链接 Cooking For Engineers - Recipe File: Dirty Rice(页面存档备份,存于互联网档案馆) 鸡杂炒饭 这是一篇与食物相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编 [1]《吾淑吾食温哥华篇》,2018-11-18,TVB翡翠台
鸡杂饭(Dirty rice)是一道将白米、鸡肝和鸡胗烹调并添加香料和调料的配菜,在美国路易斯安那州的南部地区最为流行。这道菜在温哥华的变种为采用当地较为普遍的鸭肝来代替鸡肝[1]。 参见 什锦饭 外部链接 Cooking For Engineers - Recipe File: Dirty Rice(页面存档备份,存于互联网档案馆) 鸡杂炒饭 这是一篇与食物相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编 [1]《吾淑吾食温哥华篇》,2018-11-18,TVB翡翠台