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菊粉
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菊糖(Inulin),也叫菊粉,是FDA认可的可溶性膳食纤维[1]。其是一种果聚糖,由果糖分子聚合而成,多含在菊科和桔梗科植物的细胞中(如洋姜)。
Quick Facts 菊粉, 识别 ...
菊粉 | |
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![]() | |
识别 | |
CAS号 | 9005-80-5 ![]() |
PubChem | 24763 |
ChemSpider | none |
DrugBank | DB00638 |
性质 | |
化学式 | C6nH10n+2O5n+1 |
摩尔质量 | Polymer; depends on n g·mol⁻¹ |
药理学 | |
ATC代码 | V04CH01(V04) |
危险性 | |
NFPA 704 | |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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菊糖是一种天然的多糖体,由许多种植物制造。其被认为是一种可溶性纤维,有时也被归类在益生素中,因为菊糖可在消化道中被细菌用作为食物[2]。