啤酒是德国文化的重要部分。德国啤酒是按照啤酒纯酿法酿造的,只允许水、啤酒花和麦芽作为原料,并规定不完全使用大麦麦芽(如小麦啤酒)的啤酒必须经过上层发酵(英语:top-fermented)。 一 Kranz (一种特殊托盘) 的新鲜科隆啤酒,通常由啤酒馆侍者("Köbes")端送,而Kranz包含传统的直身杯("Stange"),并在中心有一个更大的现代酒杯。[1] [2][3] [1]Kölsch Beer Glasses. Lee Valley Tools. 2018 [2018-09-27]. (原始内容存档于2018-09-28). [2]Vorläufiges Biergesetz. [2007-09-04]. (原始内容存档于9 September 2007). [3]492 Years of Good Beer. [2011-05-26]. (原始内容存档于2011-05-11).