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台湾农畜产工业股份有限公司(简称:台畜或台湾农畜),是一家以生产肉类加工品闻名的企业。[1] 同时也为台湾各类食品进口经销的龙头,代理的产品多样,包含西班牙伊比利猪、西班牙伊比利风干生火腿、法国拜恩火腿、日本和牛、爱面族等等。
1960年代初期,屏东县县长张丰绪和各级政府官员为改善当地经济,积极前往日本洽询商业合作机会。在地方士绅陈田锚等人协力支持之下,台湾农畜产工业股份有限公司于1967年 (民国五十六年) 5月获中华民国经济部核准设立:737,并在同年7月由以张丰绪家族为首的地方士绅与高崎火腿正式合资创办[2][3][4]。[1][5][6]
1968年(民国五十七年)7月,该公司开始生产冷冻肉外销日本,成为台湾地区首个产品进入日本市场的现代化冷冻肉专营加工厂,并奠定台湾地区冷冻猪肉外销之基础。该措施解决了当时台湾地区毛猪生产过剩之困境,促使农民经济收益增加,更促进毛猪之品种改良且平衡台日双方贸易逆差。
1968年9月,该公司陆续开始生产西式火腿、西式香肠、烟肉等加工类产品于中华民国境内销售,并在台澎金马地区陆续设立经销商。[7]
2019年,在屏东农业生技园区打造高规格肉品加工厂。农科厂坐落于屏东农业生物科技园区,建置符合外销欧美、日本和新加坡等国之超高规范,外观采LOW-E玻璃帷幕,与环境融为一体,获得美国绿建筑协会LEED黄金级认证。内部强调分区温度控管、生熟食界面分离、使用洁净蒸气等许多超高规格的设备与设施。
2022年,日本农林水产省公告,成为全国唯一同时具备“加热畜肉(偶蹄)处理设施”与“加热禽肉处理设施”两项可合法外销日本的肉品厂。
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