Loading AI tools
来自维基百科,自由的百科全书
葡萄糖(法语、德语、英语:glucose;又称血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖)是自然界分布最广、且最为重要的一种单糖。 因为拥有6个碳原子,被归为己糖或六碳糖(六碳糖为最常见的分类说法)。葡萄糖是一种多羟基醛,分子式为C6H12O6。其水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物。植物可利用行光合作用产生葡萄糖。
此条目需要扩充。 (2008年6月15日) |
葡萄糖 | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
IUPAC名 D-glucose D- | |
系统名 (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,ood sugar) 右旋糖 (dextrose) 玉米糖 (corn sugar) 葡萄糖 (grape sugar) (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛 | |
识别 | |
缩写 | Glc |
CAS号 | 50-99-7(D) ![]() 492-62-6(αD) ![]() |
PubChem | 5793 |
ChemSpider | 5589 |
SMILES |
|
Beilstein | 1281604 |
Gmelin | 83256 |
3DMet | B04623 |
EINECS | 200-075-1 |
ChEBI | 4167 |
RTECS | LZ6600000 |
KEGG | C00031 |
MeSH | Glucose |
IUPHAR配体 | 4536 |
性质 | |
化学式 | C6H12O6 |
摩尔质量 | 180.16 g·mol⁻¹ |
外观 | 白色或透明粉末 |
密度 | 1.54 g/cm³ |
熔点 | α-D-葡萄糖: 146℃ β-D-葡萄糖: 150℃ |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
1747年,德国化学家马格拉夫自葡萄干中分离出少量的葡萄糖[1]。1838年,由法国化学家尚-巴蒂斯特·杜马正式命名为“glucose”。由于葡萄糖在生物体中的重要地位,了解其化学组成和结构成为19世纪有机化学的重要课题,1892年德国化学家费歇尔确定了葡萄糖的链状结构及其立体异构体,并因此获得1902年诺贝尔化学奖[2]。
葡萄糖很容易被吸收并进入血液循环,因此医院与运动爱好者常常以其作强而有力的快速能量来源。除此之外,葡萄糖对脑部正常功能极为重要,高循环血糖浓度可产生葡萄糖强记效应(Glucose Memory Facilitation Effect),并促进记忆力和认知表现[4]。
| ||||||||||||||||||||
位于KEGG途径数据库化合物 C00031 位于KEGG途径数据库的酶2.7.1.1 位于KEGG途径数据库化合物 C00668 位于KEGG途径数据库的反应R01786 | ||||||||||||||||||||
糖解过程中的葡萄糖
|
动物细胞会将葡萄糖以肝糖的形式储存于平滑内质网中[5],过多的血液葡萄糖会在肝脏和脂肪组织中,转换成脂肪酸和甘油三酸脂。
当血液中的葡萄糖过多,会促进胰脏分泌胰岛素。胰岛素再活化乙酰辅酶A羧化酶,将乙酰辅酶A催化成丙二酰辅酶A。丙二酰辅酶A是脂肪酸的前驱物,此物质一方面会转化成脂肪酸,另一方面会抑制线粒体外膜上肉碱棕榈酰转移酶I的活性。当肉碱棕榈酰转移酶被丙二酰辅酶A抑制后,细胞质的脂肪酸无法进入线粒体,造成脂肪酸无法分解而累积,使人肥胖。
葡萄糖得藉细胞膜蛋白穿越血液和组织间障碍,易于吸收[5]。葡萄糖由肠道吸收或血管注射后,经在肾脏再吸收。葡萄糖从肠道吸收受许多因素影响,包括食物的成分、胃排空的速度、肠道荷尔蒙和肠道血流速度。有一些症状通常也会导致糖类吸收失调,如痢疾、气体、疝气等。这些会影响酶的作用。[来源请求]
主要有两种葡萄糖输送者,一种在血浆中很丰富,包含血液到大脑、血液到眼睛和胎盘的障碍。它也参与胰脏和肾脏的输送并且在肝脏中调节葡萄糖。另一种是钠依赖输送者,它的功能在肠道和肾脏中携带葡萄糖对抗浓度的坡度。葡萄糖很容易被其他的糖质营养素的糖类代谢,但是它的输送者仅和半乳糖共用,和木糖就无法共用,例如葡萄糖输送者较喜欢D型葡萄糖胜过于L型。
葡萄糖经由肾脏排泄,尿液中葡萄糖的含量很低,大约98%葡萄糖在肾小管的中被重吸收,主要在近曲小管段[5]。在糖尿病人中葡萄糖可能增加7倍的排泄量,因为血糖浓度超过肾脏输送者的再吸收能力所致。在新生儿,葡萄糖可以用糖类复合体的方式由粪便中排出。[来源请求]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.