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凉粉草[2][3]（学名：Platostoma palustre，台湾称仙草[4]），潮汕称草粿草[5][6]，又称仙人草、薪草[来源请求]等，唇形科逐风草属草本植物。为药食两用植物，是凉粉（又名烧仙草）的原材料，原产于东亚，环境适应力很强[7]。
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凉粉草
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| 新加坡种植凉粉草 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊类植物 Asterids |
| 目： | 唇形目 Lamiales |
| 科： | 唇形科 Lamiaceae |
| 属： | 逐风草属 Platostoma |
| 种： | 凉粉草 P. palustre
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| 二名法 | |
| Platostoma palustre (Blume) A.J.Paton, 1997
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| 异名[1] | |
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列表
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仙草名称首见于中国药植图鉴，在“职方典”称之为仙人草。又称为田草、洗草、仙草冻、仙草干、仙草舅，泰雅人称Supurekku，排湾族称Ryarikan，英文名称为Mesona或Chinese mesona。仙草名称之由来有三个传说：
一年生草本，高15-100 厘米。
凉粉草一般生长于坡地、沟谷的小杂草丛中。台湾在中北部有大量的凉粉草栽培在果园的果树下。
凉粉草以扦插繁殖为主，喜欢阴凉潮湿稍冷的环境但却不耐低温，在育苗时候须注意保温的问题。
凉粉草性喜潮湿，生育期间应保持湿润以利于生长。但如果淹水则会导致其叶片掉落，甚致腐烂，因此在7至9月之间是台风豪雨期，应注意排水。
甘、淡，性寒。清热利湿、凉血解暑、解毒。
主治中暑，急性风湿性关节炎、高血压、感冒、黄疸、急性肾炎、糖尿病、泄泻、痢疾、烧烫伤、丹毒、梅毒、漆过敏。用量15～60克。
通常饮用凉粉禁忌 : [8]
五种状况不得引用凉粉草茶: 贫血、气色不好看, 容易拉肚子或腹泻者, 肠胃不好、胃口不佳者, 会经常经痛、腹痛者, 容易畏寒、手脚冰冷者。
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