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ß，是德文字母之一，德语读作 eszett（也就是德语字母S和Z的连读，国际音标读作/ɛs'tsɛt/），又称为 scharfes S（清S）。这个字母在世界目前的语言和书写格式仅有德语字母采用。ß是在特殊的状况下从ss演变而来，在无法使用ß书写的场合，例如其他语言的电脑使用者不方便输入此字母时，可以“ss”代替。之前，ß在西方字母中也是比较特殊的一个，它只有小写体，而且没有相互对应的大写字母。2008年4月，Unicode正式收录了其大写字母。于2017年，德语正写法协会正式将大写字母ẞ纳入德文正写法，使长年的辩论结束[1]。
 | 此条目的语调或风格或许不适合百科全书。 (2017年10月29日) |
一般认为有两种字母连体的可能，产生了 ß：
- 字母 ſ 和 s 连体，是由长s（ſ）和正常的s结合。字母 ſ 和 s 连体，被用在Antiqua字型，曾用在法语和英语的印刷体上，十八世纪时随着ſ的禁用，此种结合方式也被废止
- 字母 ſ 和 z 连体。中世纪之后开始在德语粗体字型使用，高地德语辅音转变时，德语的[t]逐渐改变成[s]或是[ts]，起初这两种都拼作 zz，但很快地分化成 ſz 和 tz 两种写法，而该 s 的发音与古德语s 的发音不相同，这个差异在中世纪也随着语言的演变消失，因此 ſz 以及 ss 便被混淆使用，几个世纪之后这两种拼写法在1901年的德语拼字改革合并为一。
过去德文通常使用德文尖角体(哥德体活字)字型，18世纪晚期到19世纪前半叶，越来越多的文书以古籍字体(古罗马字体)的字型印刷，排字工人为此寻找对应于黑体字 ſz 的古籍字体字型，因为他们认为应该保存 ſz 和 ss 之间的差别，这个差别的保存 在1996年被视为是德语拼字改革义不容辞的工作。为此甚至研发出四种可用于古籍字体字型表示的ß：
- 将 ſ 和 s 并排书写（不是连写合字，而是保留为分开的两个字元）
- 将 ſ 和 s 连体。
- 将 ſ 和一种黑体字的 z 连体（此种 z 看起来像“3”，而使得连体看起来最接近原始的印刷字连体）
- 将 ſ 和一种 3 连体（这使得看起来像希腊字母 β）
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- 德语输入法下，美式键盘的-键即为德语键盘的ß。
- 使用英文(美国)国际键盘布局的话： 同时按AltGR和s。
- 采用微软视窗作业平台的电脑（笔记型电脑不适用）若使用美式键盘，要输入“ß”时可以先按住 Alt 键，随后输入“+00DF”、“0223”或是“223”，数字部分要用键盘右方的数字区输入，完成后放开 Alt 键。要输入“ẞ”时可以先按住 Alt 键，随后输入“+1E9E”或是“7838”，数字部分要用键盘右方的数字区输入，完成后放开 Alt 键。
- 使用微软视窗的电脑，若不能以上述方法输入时，可以打开Microsoft Word以插入符号的方式取得这个字母。
- 麦金塔电脑使用美式键盘时，要输入 ß 可采用 Option + s 的方式完成输入。
- 在UNIX和Linux的X Window桌面中，可以打开组合键（Compose Key）选项（Gnome系统中在“键盘首选项”的“布局选项”中）；然后先按组合键再按ss完成输入。使用Alt + _ 的方式可在X下输入ß。也可以按住 Control+Shift 并输入“u00df”。在Wayland下，可先按Control+Shift+U 再输入“00df”最后按Enter达到同样的效果。
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今日的德文 ß 的拼字法，被用来表示清音的 s（国际音标的[s]），通常用在一个音节的开头（例如：街道 Stra-ße）或是一个单字它的系列单字（例如动词变化）中有 ß 则在一个长元音之后使用它表示[s]的音（例如：他流动 es fließt，的系列动词原型为 flie-ßen）；不过当前后音节的[s]音分别属于两个音节时，则会采用 ss 的写法（例如：漂浮的过去分词ge-flos-sen），或是当一个字的其他系列单字使用两个s，则 ss 置于短元音之后（例如：它漂浮 es floss）。
1996年德语正字法改革之前，有一个额外的规则是 ss 只能于连接两个音节时使用，否则应该由 ß 取代，有时甚至使得这个改变发生在短元音之后，例如“floss（流动"fließen"的过去式）”曾被拼为“floß”；这一次的改革影响的还包括一些地理名词，例如“Rußland（俄罗斯）”和“Preßburg（普雷斯堡，今布拉迪斯拉发）”分别改成“Russland”与“Pressburg”。
瑞士和列支敦士登官方正式于1930年代废止字母 ß 的使用，目前学校、通信、报纸等皆已经不再使用此字母，不过瑞士的出版业者仍然继续使用，因为他们的出版品扩及远比这两个国家还要广大的德语市场。
若无 ß 可使用，基本上应该使用 ss 作为首要替代拼字法，这个 ss 可用连字符号连接，例如：“Stras-se”表示“Stra-ße”。如果整个单字是由大写字母组成，则使用 SS，例如“STRASSE”除非是一些正式或法律上的文件，为了避免模棱两可或混淆，大写体便可以使用ß。
旧式的拼字法中，曾有人倡导使用 SZ，以免 SS 会产生谬误结果，例如：“IN MASZEN”（限量，Maß表示度量）和“IN MASSEN”（大量，Masse表示大量、众多）。1957年东德杜登词典甚至不断提议，应该推行 ß 的大写体。2004年Anreas Stötzner基于大写体的 ß 是印刷体的问题，针对Unicode提出使用两个大写S并不适合用作编码，不过这个提案已经于当年被拒绝了。2007年这个提案被重新发布至德国标准化学会[2]，提议把大写ß的Unicode名字改作“LATIN CAPITAL LETTER SHARP S”。该计划书被接纳，并以编码U+1E9E收录于Unicode 5.1[3]。
ß 不应该和外表极为相似的小写的希腊字母 β 混淆，这对于不认识德文的读者来说很重要，因为这两个西方字母实际上没有关系。事实上这两个字母，在电脑的输入法和一般印刷品上，存在着足以让两者不致混淆的差别，若真的无法呈现ß时，ss才是正确的替代符号
在多数情况下，ß和β的差异如下：
- β笔划开头低于一般书写对齐的底线，ß不向下突出。
- β在书写的笔划尾端和左侧的垂直线有相连，而ß是分开的。
- β使用希腊字体的笔划宽度，倾斜线的部分最细，ß采用拉丁字体的笔划宽度，水平线最细。
然而，历史上曾经一度流行这两种字母之间的替代，像是描述一个电脑软件程式的测试版本（β版）时，有些较为旧的作业平台（例如：Classic Mac OS）并不支援希腊字母；另外，IBM较原始的DOS编码CP437，将这两种字母异体合并，使其具有一样的代码值。
在德文书写必须注意的是，ß的笔划相当于β左边的起始笔划低于语句对齐的底线。
- 依照字母顺序排列德语字汇时，ß 一般被视为是 ss，Ruß → Russe → rußen → Russland （俄罗斯）；也有些人将ß分类为单一的s，但是并未大量采用。
小写 ß 在通讯和电脑的编码应用上有以下5种：
- HTML的字元编码的“
ß”。 - Unicode十进制是“
223”。 - 十六进制的“
00DF”。 - UTF-8的“
C3, 9F”。 - ISO/IEC 8859的编码，存在于在第1、2、3、4、9、10、13、14、15、16套编码之中。
大写 ẞ 在通讯和电脑的编码应用上有以下3种：
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