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香港卖淫业是香港的性服务行业及相关产业的统称。在香港性交易本身是合法的，但组织及操纵性交易活动是非法的。相关法制类似于英国，性工作者及接受性服务的个体都是合法的，操控性工作者则属违法。香港并没有设立法定的红灯区供有关行业经营性服务，但较著名的性服务经营地区，包括旺角的砵兰街、上海街和新填地街、深水埗福华街、油麻地庙街、大角咀[1][2]，以及尖沙咀香槟大厦等地。
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- 一楼一凤：性工作者单独在住宅单位内提供性服务，是香港合法性交易的独有方式，因为在一个住宅单位内只有一名妓女而得名。在香港，如有超过一个性工作者在处所内提供性服务以换取报酬，有关处所会被推定是妓院而触犯法例，所以发展出只可有一个性工作者单独在一个处所内提供性服务的合法性交易模式。
- 夜总会公关、卡拉OK伴唱、网吧导师：通常此类场所在场内只提供合法娱乐或寻找性伴，但不准在场内性交易，因为在娱乐场所内发生性交易是有很大机会被指控经营卖淫场所而被检控，所以性交易须在场外（例如时钟酒店）进行。部分较低档次的娱乐场所会默许员工在经营点提供性服务，在场所内直接进行性交易俗称“就地正法”[3]。
- 骨妹、骨女：按摩院在香港又称“骨场”，而提供性服务的按摩院又被称为“邪骨”，这类提供性服务的按摩院是不符合按摩院发牌条件[4]，所以都是无牌经营，在骨场工作的女性“按摩师”或“技师”被称为骨妹、骨女，如果有超过一名“按摩师”在无牌按摩院提供性服务，该场所即会被推论为妓院，经营者将会被捡控经营及管理卖淫场所，其中一个著名案例是首任国安处处长蔡展鹏被查获于办公时间身处于以按摩院为名的色情场所[5]。这类骨场的服务分为两部分，首先是按摩，之后是“出火”、“波推”[6]、“夹肠”、“全高清推”等性服务[7]，有部分更提供阴道性交及“侍浴”等服务。
- 高级性服务妓女（类似高级私钟妹或高级应召女郎）：这种性服务的收费较昂贵，客人也较注重私密性，性交易通常在住所或有等级的酒店进行，较少使用时钟酒店，也有部分在游艇上进行，部分未婚女明星会在家提供性服务予社会上的上流人士或男明星[8][9]。
- 舞男：未必会提供性服务，可能只供欣赏，与舞女类近。如有性服务提供，通要常离开表演场所，要前往时钟酒店等地方才进行性交易。
这类性工作者一般没有固定的服务场所，主要在网站卖广告及提供联络电话，按客人的要求上门（应召），或者在指定酒店提供性服务，当中有不少是由马伕（俗称“爹哋”）为她们安排性工作，故此客人的来电不一定是由妓女亲自接听，而是由“爹哋”接听客人的电话及商议收费，因此客人无需因为由男性接听电话而惊讶，只需如常提出对性服务的要求、交易的时间和地点，如在酒店交易是由谁订房，并商议好价钱及付费安排，之后互相提供电话及名称（一般使用昵称），以便届时联系。为妓女安排工作的“爹哋”会从每次交易的服务费中抽取一定比例作为佣金，而这类透过“爹哋”分派到酒店提供性服务的应召女郎又称为“酒店妹”。
1960年代至1970年代，不少应召女郎受黑社会操纵，以各式方法禁固在称为“社”的集体宿舍之内，收到电话传召才由“马伕”带到“架部”工作。行内称为“社女”。70年代不少的电视、电影作品都曾以“社女”作题材。
- 私钟妹与高钟妹
私钟妹性质与应召相同，是香港其中一种妓女。“私钟”是指自由工作，没有中介人，卖淫收入都是归自己，无须与夜总会或“公关公司”分拆收益。私钟妹虽然没有中介人，收入全归自己，但只能靠自己寻找客户，包括与客人联系及商议价钱，然后应召到客人居所或酒店等地点进行交易。私钟妹的客路一般较窄，通常透过客人推介，所以较注重服务质素，有部分私钟妹也会在香港的中英文报章（例如：东方日报、HK Magazine等）刊登伴游或交友广告，或者定时在酒店内的酒吧出没招揽新客。私钟妹之中又可再分为高钟妹，即是“高级私钟妹”，原指质素较高，兼职性质，对客人有基本要求的私锺妹，不但为客人提供性服务，亦有提供伴游、饭局及派对等社交服务，然后再到酒店性交，而高钟妹的收费比一般私钟妹贵三成至数倍不等。
“鱼蛋妹”在香港旧日的俗语中，指于“鱼蛋档”工作的妓女[10]，大部分为未成年少女。虽是未成年少女，但指的其实是“女学生”，她们的工作地方称为“鱼蛋档”，靠出卖身体为客人服务。因为在场内进行性交易很容易触犯法例而被查封，所以在一般情况下，这类场所是不准鱼蛋妹和客人发生性行为，包括口交和手淫，只会让客人用手伸入鱼蛋妹的衣服内四处游走，称为“摷嘢”，如客人想有进一步的行为，可与“鱼蛋妹”私下协议，在“鱼蛋档”外的地方进行交易。因为客人用双手触弄女性乳房时的动作，有点像“鱼蛋师傅”搓鱼浆做鱼蛋的动作，故得名“鱼蛋妹”。另一种讲法指“鱼蛋妹”只能用手碰，不能性交，而这种用手碰的行为也被称为“笃鱼蛋”，另也有指是出自这类发育未久的少女，胸形有点像鱼蛋而被称为“鱼蛋胸”，再引申出“鱼蛋妹”。
在1970至80年代的“鱼蛋档”是透过开办“康乐中心”的牌照营业，所以“鱼蛋档”通常是以楼上茶室作为招牌，表面上是正当经营，而早年的“鱼蛋档”为免违反发牌条件而被吊销牌照，所以不准许客人和少女在场所内性交，但后来“鱼蛋档”越开越多，在竞争下开始有“鱼蛋档”冒着风险默许客人在场内性交，而只摸不做的“鱼蛋档”在竞争下显然没有市场，所以越来越多“鱼蛋档”纵容场内性交易，演变成挂着茶室或康乐中心招牌的妓院，政府于是立法禁止两名性工作者在同一处所卖淫，加强打击这类卖淫场所，“鱼蛋档”自此很难逃避法律责任，所以在1990年代迅速没落，并由新兴的一楼一凤取而代之。
“老泥妹”是1990年代香港对某些边缘少女的称呼，带有贬义，据说由1994年的《东周刊》首先使用。粤语“老泥”意思是人体表皮上的污垢，一般这种污垢是没有洗澡所形成。“老泥妹”因离家出走，只能靠与其他人进行性行为时才有机会洗澡，此现象其后更成为电影题材，如《老泥妹》、《老泥妹之四大天后》等。1990年代中以后，社会应用这种称呼已不多。一般指为“老泥妹”的特征有：离家出走没洗澡、滥交、说粗话、吸烟、经常在尖东和旺角一带出没。
- 企街（站壁）
穿着性感的女子站在街上招客，有时会用眼神及动作吸引行人注意。多在旺角、油麻地及佐敦一带，包括佐敦道、上海街、新填地街及庙街，深水埗的鸭寮街及福华街招客，再到时钟酒店或套房交易。
- 供养妓女（类似私钟妹）
援助交际一词源自日本，亦即不定时、无固定交易场所、兼职从事性工作的少女。
在香港自2000年代援交网站纷纷出现，少女得以在网上与客人讨价及相约[11]，援助交际开始成为一个严重的社会问题，但自王嘉梅命案后才真正被社会人士重视。2007年10月14日，循道卫理杨震社会服务处油尖旺青少年综合发展中心发表名为《香港少女援助交际现象初探》的研究报告，指出大部分援交少女大都因缺乏家人关怀或为满足购买名牌等的物质生活，而投身援交行列。而报告亦同时指出互联网关于援交的资讯日渐增加，间接令更多人投入援交行列。[12][13]活跃于两岸三地的已故著名电影导演柯受良曾拍摄电影《老泥妹》，讲述这一班在香港的援交少女的故事。
收费一般以妓女质素而定，部分的妓女会以拥有长腿、巨乳为卖点增加收费，亦有妓女于嫖客提出特别要求时加收费用。低档次及低收费的妓女在提供性服务时可能会穿衣服，只脱去下身的衣物露出阴道进行阴道交，如要求脱光所有衣服便可能要加收费用。另外，如要求进行阴道性交以外的服务，或不在“套餐”范围内的其他性服务，例如口交、肛交、乳交等，费用亦会增加。
姐姐仔会是香港首个由性工作者自己成立的组织，希望帮助同行间守望相助的团体，在2006年11月由紫藤协助下成立[14]。不少国家如澳洲、柬埔寨等早有性工作者工会，如2000年成立、英国总工会旗下的国际性工作者联盟（IUSW），便是当中著名的一个例子[15]。
但根据香港法例，操控性工作者是非法行为，性工作者不能有合法雇主，因此姐姐仔会只取得社团注册，而并非法律上的正式工会。[16]
- 《苏丝黄的世界》（The World of Suzie Wong）（1960年）
- 《社女》（1975年，林建明、伊雷主演）
- 《应召名册》（1977年，刘雅、陈萍、余莎莉主演）
- 《靓妹仔》（1982年，麦当雄监制，林碧琪、温碧霞主演）
- 《应召女郎一九八八》（1988年，张曼玉、冯宝宝、吴家丽主演）
- 《香港舞男》（1990年，任达华主演）
- 《庙街皇后》（1990年，刘国昌导演，张艾嘉主演）
- 《大咸湿》、《私钟真面目》（1992年,由黄霑主持）
- 《92应召女郎（现代应召女郎）》（1992年）
- 《马伕手记》（1993年）
- 《94应召女郎》（1994年）
- 《艺坛照妖镜之96应召名册》（1996年，蔡美兰主演）
- 《榴梿飘飘》（2000年，陈果导演，秦海璐主演）
- 《香港有个荷里活》（2001年，陈果导演，周迅主演）
- 《金鸡》（2002年）、《金鸡2》（2003年）、 《金鸡SSS》（2014年）、《12金鸭》（2015年）: 由吴君如主演
- 《性工作者十日谈》（2007年，邱礼涛导演，由朱茵主演）
- 《性工作者2 我不卖身·我卖子宫》（2008年，邱礼涛导演，由刘美君主演）
- 《雏妓》（2015年，邱礼涛导演，由蔡卓妍主演）
- 香港影库：陈奥图作品列表（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 《塘西风月史》，吴昊著，次文化堂，2010年初版，ISBN 9789629922498
- 《古老生意新专业──香港性工作者社会报告》，杨漪珊 著，天地图书有限公司，2001年3月初版，ISBN 9629933004
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