鲣鱼干鰹魚製成的魚乾 / 维基百科,自由的 encyclopedia 鲣鱼干(日语:鰹節/かつおぶし Katsu o bushi),又称柴鱼、木鱼、柴鱼片、干鲣鱼、鲣节,是将鲣或狐鲣族鱼(bonito)腹部后方的肌肉加工制造而成的鱼干。其刨成一片一片的食品称鲣鱼干片(木鱼花、柴鱼片)。 此条目需要补充更多来源。 (2013年6月28日) 此条目介绍的是鲣鱼干(木鱼、柴鱼片),是一种加工的鱼干。关于宗教法器的木鱼,请见“木鱼”。 “柴鱼”重定向至此。关于柴鱼的其他意思,请见“柴鱼 (消歧义)”。 鲣鱼干 鲣鱼干片 鲣鱼干片 鲣鱼干片
鲣鱼干(日语:鰹節/かつおぶし Katsu o bushi),又称柴鱼、木鱼、柴鱼片、干鲣鱼、鲣节,是将鲣或狐鲣族鱼(bonito)腹部后方的肌肉加工制造而成的鱼干。其刨成一片一片的食品称鲣鱼干片(木鱼花、柴鱼片)。 此条目需要补充更多来源。 (2013年6月28日) 此条目介绍的是鲣鱼干(木鱼、柴鱼片),是一种加工的鱼干。关于宗教法器的木鱼,请见“木鱼”。 “柴鱼”重定向至此。关于柴鱼的其他意思,请见“柴鱼 (消歧义)”。 鲣鱼干 鲣鱼干片 鲣鱼干片 鲣鱼干片