扬州市
中国江苏省的地级市 来自维基百科,自由的百科全书
扬州市(江淮官话扬州话:/iaŋ ʦɤɯ/),简称扬,古称江都、广陵,是中华人民共和国江苏省下辖的地级市,位于江苏省中部,长江北岸。市境北接淮安市,东达泰州市,南邻镇江市,西南抵南京市,西连安徽省天长市。扬州地处江淮平原南部,长江三角洲北翼,西部比东部略高,有少量丘陵。长江流经南部边界,京杭运河穿越城区,通扬运河、新通扬运河等流贯境内。市境西北部为高邮湖,是江苏省第三大湖,此外还有宝应湖、邵伯湖、白马湖等湖泊。扬州是中国首批国家历史文化名城,前486年吴王夫差于此筑邗城,至今已2510年。扬州也是南京都市圈及长江三角洲城市群重要城市,南水北调工程东线水源地。市人民政府驻邗江区文昌西路8号。
扬州市 扬 | |
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地级市 | |
扬州市在江苏省的地理位置 | |
坐标:32°23′35″N 119°24′54″E | |
国家 | 中华人民共和国 |
省 | 江苏省 |
设立 | 1983年1月18日 |
政府驻地 | 广陵区 |
下级行政区 | 3市辖区、2县级市、1县 |
政府 | |
• 市委书记 | 王进健 |
• 人大常委会主任 | 孔令俊 |
• 市长 | 潘国强 |
• 政协主席 | 陈扬 |
面积 | |
• 地级市 | 6,591.21 平方公里(2,544.88 平方英里) |
• 市区 | 2,351 平方公里(908 平方英里) |
面积排名 | 全省第8位(占全江苏省6.15%) |
最高海拔 | 149.5 米(490.5 英尺) |
人口(2022) | |
• 常住 | 458.29万人 |
• 密度 | 680.2人/平方公里(1,762人/平方英里) |
• 市区(2019) | 121.44万人 |
• 城镇(2019) | 333.46万人 |
语言 | |
• 官方语言 | 普通话 |
• 方言 | 江淮官话洪巢片淮扬小片扬州话 |
时区 | 北京时间(UTC+8) |
邮政编码 | 225000 |
电话区号 | 0514 |
车辆号牌 | 苏K |
气候 | 北亚热带湿润季风气候 |
• 年均温 | 15.7 ℃ |
• 年降水 | 1,043.4毫米 |
行政区划代码 | 321000 |
旧称 | 江都、广陵、邗江、维扬 |
国内生产总值(2022) | ¥7,104.98亿 933.6亿美元(汇率) |
• 人均 | ¥132,960 20,575美元(汇率) |
HDI(2016) | 0.798 高 [1] |
网站 | 扬州市人民政府 |
市象征 | |
歌曲 | 《茉莉花》 |
花 | 琼花、芍药 |
树 | 银杏、杨柳(非正式) |
本表面积、人口、经济数据参考《江苏统计年鉴-2020》 |
扬州市是世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都和具有传统特色的风景旅游城市,素有“烟花三月下扬州”的美誉。有“淮左名都,竹西佳处”之称,又有着“中国运河第一城”的美誉;被誉为扬一益二、月亮城。中国大运河扬州段入选世界遗产名录;扬州列入中国海上丝绸之路。
历史
在中国历史上,扬州因其独特的地理位置和优越的自然环境,几乎经历了自汉至清、通史式的经济繁荣与文化兴盛。具体而言,扬州曾有过三段鼎盛时期:第一次是在西汉中叶,第二次是在隋唐到赵宋时期,第三次是在明清时期——扬州城市的繁荣总是与整个王朝的盛世重合[2]。
“扬州”作为地域称谓始见于《尚书·禹贡》中的“淮海维扬州”,为华夏九州之一。但在很长一段时间里,今日的扬州和“扬州”一词并没有建立直接联系。
春秋时期,今扬州市区附近称邗。前486年,吴国灭邗,筑邗城,开邗沟,连接长江,淮河。邗城是今扬州属地上最早的城市。汉代,今扬州称广陵国,属十三刺史部中的徐州刺史部,而不属于扬州。广陵国长期是王侯的封地。吴王刘濞“即山铸钱、煮海为盐”,开盐河(通扬运河前身),促进了经济发展,开始了扬州历史上的首个繁华时期。西汉王朝中枢出于政治上的考虑,于元封六年(前105年)汉武帝下令将江都王刘建之女刘细君嫁到西域乌孙国,这一和亲事件比王昭君嫁到匈奴还早发生80多年。
东晋时,晋元帝侨置兖州于京口(今江苏镇江市),晋明帝时,将其移治广陵县(今扬州市西北蜀冈上),后又先后在盱眙县、山阳县、下邳县、淮阴县设治所,直至东晋末年定治广陵县。南朝宋永初元年(420年),(侨置)兖州改为南兖州。南朝宋元嘉八年(431年)割长江、淮河之间为界,改南兖为实州,分江而治。南兖州割江淮为境,治广陵(扬州市区),领广陵、海陵、山阳、盱眙(治所今盱眙县东北)、秦(治所今六合县北)、南沛(治所今安徽省天长市石梁镇)、新平(治所今海安县)、北淮阳(治所今宿迁县东南)、北济阴(治所当在今扬州境内)、北下邳(治所当在今江苏省境内)、东莞(治所当在今江苏省境内)共11郡,相当于今日江苏省江淮之间的地区和安徽省天长市等地区。北齐改南兖州为东广州,南朝陈太建年间复为南兖州。北周大象年间复为东广州,又改为吴州。《新唐书·志第四十八·艺文二》中的地理类著作列有阮叙之所撰《南兖州记》一卷,记南北朝时南兖州地理。
隋文帝开皇三年九年(589年),改吴州为扬州,置扬州总管府,但总管府仍设在丹阳郡(今南京市)。隋炀帝大业三年(607年),改扬州为江都郡,治江阳县(开皇十八年广陵县改称邗江,炀帝大业元年称江阳)。隋炀帝杨广对扬州情有独钟,长期逗留于此,最终在江都兵变被杀,初葬于江都宫流珠堂,后改葬。隋炀帝和萧皇后合葬墓在今扬州市邗江区。
唐高祖武德八年(625年),将扬州治所从丹阳移到广陵,从此广陵享有扬州的专名。
由于地处大运河和长江的交汇处,交通便利,唐代扬州(即今扬州)在新的大一统帝国中拥有了重要地位,曾为都督府、大都督府、淮南节度使治所,领淮南、江北诸州。扬州在唐中期成为唐帝国最大的工商业城市,其经济繁荣超过了国都长安、东都洛阳,号称“富甲天下”“天下之盛扬为首”,有“扬一益二”之称(益州即今成都市)。唐朝淮南道扬州辖江都县、江阳县、扬子县、海陵县、高邮县和六合县6县,唐玄宗天宝元年(742年)增置千秋县(后改天长县)。
唐代的扬州,农业、商业和手工业相当发达,出现了大量的工场和手工作坊,盛产方丈镜、江心镜等上等铜镜。扬州也是南北粮、草、盐、钱、铁的运输中心和国内、国际交通的重要港口,在以洛阳为中心的隋唐大运河沿线水陆交通中,扬州作为重要的港口城市与国际交流中心,始终扮演着骨干作用。唐代扬州与国际交流密切,波斯、伊斯兰哈里发、婆罗门、昆仑、新罗、日本等国客商多有侨居。除了商业交流以外,扬州还是当时先进的中原文化向东北亚地区流布的重要节点。日本遣唐使来访和高僧鉴真东渡日本,促进了中日两国在政治、经济、科学和文化等方面的交流。晚唐时期,由新罗入唐的诗人崔致远在扬州为官四年有余,后以淮南入新罗兼送诏书国信等使的身份回国,将唐朝的服饰、礼仪传播到新罗。崔致远的著作《桂苑笔耕集》是韩国古代史上第一部个人文集,崔因此被称为“东国儒宗”。
唐代扬州自身的文化发展也有长足进步。扬州人李善在吸引前人成果的基础上,旁征博引,重新注释了《文选》,为后人保存了大量已经散佚的重要文献资料。其子李邕,不仅文章、诗歌很有影响,更是继虞世南、褚遂良之后的一位大书法家。扬州诗人张若虚为“吴中四杰”之一,仅《春江花月夜》一首,就有“以孤篇压倒全唐”之誉(闻一多语)。不少著名诗人(如杜牧、白居易等)都曾寓居或到访扬州,在此留下了众多脍炙人口的诗作。“诗仙”李白送别孟浩然到扬州时写下的“烟花三月下扬州”,更是成为唐诗经典名句。
唐朝中晚期,藩镇割据,军阀混战,扬州遭到毁坏。684年,徐敬业、骆宾王在扬州起兵反对武则天执政。唐僖宗光启三年(887年),杨行密围广陵半年,城中饿死者大半。《资治通鉴·唐纪七十三》中记述,“宣军掠人诣肆卖之,驱缚屠割如羊豕,讫无一声,积骸流血,满于坊市。”其后杨行密在扬州建立地方政权,史称“杨吴”,扬州虽得到短时间的经济恢复,不久又陷入兵戎之中。
北宋时(960年-1127年),富商阶层和新兴的城镇商品经济得到发展,扬州府等主要城市成为新兴商业中心,是富裕的代名词。
北宋时今扬州辖境大部属淮南东路,其下扬州仅辖天长、江都两县,而现时扬州的其他属县分属真州(仪征市)、高邮军(高邮市)与楚州(宝应县属之)。宋朝扬州的科技文化也有长足发展。《梦溪笔谈》著者沈括的多篇科技文章在扬州地区完成。欧阳修、苏轼等人在扬州寓居,并兴建平山堂等人文名胜。“二十四孝”中,扬州天长人朱寿昌的事迹也成为儒家孝道的典范之一。
1126年—1129年,金国的军队从北方攻占了包括江南东路、江南西路、荆湖南路北部和两浙路的大半个中国,最南推进到赣州。扬州在1129年也被金军攻占和屠城。绍兴和议之后,淮水成为金国和赵宋的边界线,而今日扬州市的北部郊县也成为了宋朝防御金国军队的前线。姜夔因此作名篇《扬州慢》。
13世纪,大蒙古国统一中国全境。元朝时扬州属河南江北等处行中书省。
自明永乐十九年(1421年)永乐迁都北平后,明清两代将近500年间,中国的政治中心一直位于国都北京,而经济中心处于江浙、两湖和两广地区,这里粮、盐的产量占据了全国大宗,这一分布格局造成了中国政治中心(北京)和经济中心(南京)的分离。而位于长江与京杭大运河交汇处的扬州府城,坐拥两条连接中国政治与经济中心的水道,成为漕运的枢纽,因此再次成为中国经济的重要节点。
清世祖顺治二年(1645年)4月,多铎铁骑南下,史可法据守扬州城,5月20日城池被攻陷。扬州城被清军屠城,史称“扬州十日”。根据王秀楚所著《扬州十日记》中记载,扬州城被清军屠杀八十万人,然而根据明末清初史学家计六奇所著《明季南略》中记载:“扬州(府)初被高杰(明军)屠害二次,杀人无算。及豫王(清军)至,复尽屠之。总计前后杀人凡八十万,诚生民一大劫也”。待清朝政局稳定后,扬州经济又迅速恢复。徽商逐步代替了明中后期活跃于扬州的山陕商人,垄断了利润可观的两淮盐业。扬州盐业与漕运发达,推动经济在康乾盛世中达到唐朝之后的又一巅峰。两淮盐税在全国税收中长期占有40%以上的比例,“损益盈虚,动关国计”。
与此同时,面对明清之交的兵祸,扬州当地士绅植根典籍,吸收苏州与徽州文化,在清代形成了扬州文化的新面貌。财富、资本的高度集中,使得扬州在清朝成为高度繁华的消费型城市,产生了大量依附于盐商的服务业从业者,催生出扬州独特而精致的饮食、休闲文化。而“贾而好儒”的徽商又以重金资助经学、出版、园林、绘画等文化活动,“海内文士,半集维扬”[3],“怀才抱艺者,莫不寓居于此”[4],使得扬州在多个文化领域内(如戏曲)成为全国中心。
总体而言,明清两代扬州经济的代表性行业是:
- 漕运。主要是粮食运输,长江中下游各产粮省份的皇粮国税均必经扬州北上,而后经京杭大运河运输到北京。明清两代扬州钞关的税收额一直位居全国前八名内。
- 盐运。淮盐西运,全国最大的两淮盐场(苏北沿海)所产官盐在扬州集散,然后转运广大的食盐销售区——长江中上游安徽、江西、湖北、湖南四省(所谓扬子四岸)销售。扬州城内有两淮盐运使衙门和大批盐商,这些商贾多来自安徽[5];富有的盐商在扬州新城南河下(如何园)和西北郊(如瘦西湖)修筑了精美的园林,当时公认的说法是:“苏州以市肆胜,扬州以园林胜,杭州以湖山胜”[6]。
- 金融。扬州是全国官盐最大的集散地,大量盐商聚集于此,因此带动了本地银庄的发展,以帮助盐商周转投资。扬州因此成为当时整个中国乃至东亚地区资本最为集中的地区之一,其繁荣程度如同当今世界之伦敦、香港,仅次于同省的苏州;所谓“天下殷富。莫逾江浙;江省繁丽,莫盛苏扬”。
- 服务业。自隋唐以来,文娱产业就是扬州的支柱产业,高级厨师、高级妓女、艺人、书画家、古董业者,不计其数,康乾时期的扬州八怪便是最具代表性的一例。扬州与南北两京、苏杭二州一同被列为“士大夫必游五都会”,是全国最重要的文化中心之一。
- 手工业。清代扬州印刷、漆器、玉器制造等多种手工业繁盛,有“和田玉,扬州工”之誉。
1832年(道光十一年),两江总督陶澍改革两淮盐法,裁撤根窝,大批盐商破产。
1842年,英军在鸦片战争中攻占镇江、封锁长江,扬州居民纷纷逃难,本地绅商向英军缴纳50万两白银赎城费,作为英军不占领扬州城的交换条件。广州和扬州是在战争中两个仅有的缴纳赎城费的城市。
咸丰三年(1853年)太平天国攻克南京后,南京附近成为太平军和清军交战的主战场。清军的江北大营便屯建于扬州,而扬州府城的主要商业区多子街、左卫街和辕门桥等地均被抢劫并烧毁。“广陵地当兵火劫余,沧桑变后,人民城郭市肆顿改荆榛,尚非繁盛二、三”。同时,受到战火影响,长江漕运中断,淮盐引地(扬子四岸)尽失。1855年黄河改道,京杭大运河山东段河道淤塞,为了避开战火,南方的粮盐改道上海经海运运送到北京。因此,上海取代扬州,成为中国新的粮盐集散地。原有的扬州钱庄资本在战火影响下,转向上海等安全比较有保障的通商口岸以及租界,而扬州的娱乐服务业更加一蹶不振。太平天国运动结束以后,部分官员曾经打算重开漕运,无奈京杭大运河山东段河道淤塞严重,无法通航,只得作罢。
1911年年底,江苏在辛亥革命的浪潮中宣布独立。扬州府废,江都县留存。1908年沪宁铁路和1912年津浦铁路通车,打通了中国的南北陆上大动脉,彻底结束了京杭运河的历史使命,扬州因此而衰败下去,转变为普通的地区性城市。1932年,因两淮盐场重心北倾,两淮盐运使署也自扬州北迁海州。
中华民国因抗日战争失利,1937年12月14日日本中支那方面军在南京保卫战后占领扬州。[7]此后由汪精卫国民政府管治至1945年。
1949年2月,解放军解放扬州城区,设立县级扬州市。此后至1952年,扬州市是苏北行政公署的首府。
1982年,扬州被国务院公布为中国首批24座历史文化名城之一。1983年,扬州地区改制为地级扬州市。1996年,原扬州市辖下的县级泰州市从扬州市分出,并与姜堰、靖江、泰兴、兴化等地共同组建新的地级泰州市。
2004年宁启铁路正式通车,扬州结束“地无寸铁”的历史。2005年润扬大桥通车,扬州走向“融入苏南”之路。2012年扬州泰州机场通航,扬州进入“空港时代”。2015年9月,途经扬州的首条铁路客运专线连淮扬镇铁路全面开工建设,于2020年12月11日通车,扬州将正式迎来了“高铁时代”。
地理
扬州市现辖区域在东经119度01分(仪征市移居、青山一线)至119度54分、北纬31度56分至33度25分(宝应县西安丰、泾河一线)之间,总体上属于长江中下游平原和江淮平原,地势平缓。扬州市城区位于长江与京杭运河交汇处,东经119度26分、北纬32度24分。扬州属于亚热带季风气候区,四季分明,降雨充沛,气候温润,自然条件较为优越。
扬州市与镇江市区隔长江相望,东邻泰州市(海陵区、高港区、兴化市),北部与淮安市(楚州区、金湖县)及盐城市(建湖县)交界,西部与南京市(六合区)以及安徽省天长市交界。
扬州市境内水道密布。其中,长江岸线长80.5公里,沿岸自西向东依次为仪征市、邗江区、广陵区和江都区;京杭大运河纵贯全市,由北向南依次行经宝应县、高邮市、江都区、广陵区和邗江区,市境内河道全长143.3公里,并由北向南沟通白马湖、宝应湖、高邮湖、邵伯湖4湖,汇入长江。
扬州市最高点为仪征市境内的铜山,海拔149.5米。
1981–2010年间扬州市的平均气象数据 | |||||||||||||
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月份 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 全年 |
平均高温 °C(°F) | 6.8 (44.2) |
8.9 (48.0) |
13.7 (56.7) |
20.2 (68.4) |
25.9 (78.6) |
28.8 (83.8) |
31.9 (89.4) |
31.3 (88.3) |
27.4 (81.3) |
22.3 (72.1) |
15.9 (60.6) |
9.5 (49.1) |
20.2 (68.4) |
日均气温 °C(°F) | 2.5 (36.5) |
4.6 (40.3) |
9.0 (48.2) |
15.2 (59.4) |
20.9 (69.6) |
24.6 (76.3) |
28.0 (82.4) |
27.4 (81.3) |
23.2 (73.8) |
17.6 (63.7) |
10.9 (51.6) |
4.7 (40.5) |
15.7 (60.3) |
平均低温 °C(°F) | −0.8 (30.6) |
1.2 (34.2) |
5.2 (41.4) |
10.8 (51.4) |
16.5 (61.7) |
20.9 (69.6) |
24.8 (76.6) |
24.3 (75.7) |
19.8 (67.6) |
13.6 (56.5) |
6.8 (44.2) |
1.0 (33.8) |
12.0 (53.6) |
平均降水量 mm(英寸) | 45.1 (1.78) |
47.8 (1.88) |
74.8 (2.94) |
71.4 (2.81) |
82.9 (3.26) |
138.1 (5.44) |
207.4 (8.17) |
141.3 (5.56) |
87.8 (3.46) |
56.3 (2.22) |
60.2 (2.37) |
30.3 (1.19) |
1,043.4 (41.08) |
平均相对湿度(%) | 74 | 73 | 71 | 70 | 71 | 76 | 80 | 81 | 78 | 75 | 76 | 73 | 75 |
数据来源:中国气象数据网 |
政治
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此外,扬州市还设立以下经济功能区:国家级扬州经济技术开发区、蜀冈-瘦西湖风景名胜区、扬州市生态科技新城。
扬州市行政区划图 | ||||||||||
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区划代码[12] | 区划名称 | 汉语拼音 | 面积[注 1][13] (平方公里) |
常住人口[14][注 2] (2020年普查) |
政府驻地 | 邮政编码 | 乡级行政区划[15] | |||
街道 办事处 |
镇 | 乡 | 其中: 民族乡 | |||||||
321000 | 扬州市 | Yángzhōu Shì | 6,591.21 | 4,559,797 | 邗江区 | 225000 | 17 | 62 | 3 | 1 |
321002 | 广陵区 | Guǎnglíng Qū | 423.09 | 608,660 | 汶河街道 | 225000 | 4 | 6 | 1 | |
321003 | 邗江区 | Hánjiāng Qū | 552.68 | 1,100,198 | 邗上街道 | 225100 | 11 | 9 | 1 | |
321012 | 江都区 | Jiāngdū Qū | 1,329.90 | 926,577 | 仙女镇 | 225200 | 13 | |||
321023 | 宝应县 | Bǎoyìng Xiàn | 1,461.55 | 682,219 | 安宜镇 | 225800 | 14 | |||
321081 | 仪征市 | Yízhēng Shì | 902.20 | 532,571 | 真州镇 | 211400 | 10 | |||
321084 | 高邮市 | Gāoyóu Shì | 1,921.78 | 709,572 | 高邮街道 | 225600 | 2 | 10 | 1 | 1 |
注:广陵区数字包含扬州生态科技新城所辖2镇;邗江区数字包含扬州经济技术开发区所辖2街道、2镇,蜀冈—瘦西湖风景名胜区所辖4街道、1乡。 | ||||||||||
人口
根据2020年第七次全国人口普查,全市常住人口为4,559,797人[16]。同第六次全国人口普查的4,460,066人相比,十年共增加了99,731人,增长2.24%,年平均增长率为0.22%。其中,男性人口为2,270,783人,占总人口的49.8%;女性人口为2,289,014人,占总人口的50.2%。总人口性别比(以女性为100)为99.2。0-14岁的人口为527,419人,占总人口的11.57%;15-59岁的人口为2,846,179人,占总人口的62.42%;60岁及以上的人口为1,186,199人,占总人口的26.01%,其中65岁及以上的人口为911,673人,占总人口的19.99%。居住在城镇的人口为3,238,904人,占总人口的71.03%;居住在乡村的人口为1,320,893人,占总人口的28.97%。
截至2017年末,扬州市常住人口450.82万人,常住人口城镇化率为66.05%,比2016年提高1.65个百分点。截至2017年末,扬州市户籍总人口459.98万人,比2016年末减少16851人。全市登记出生人口4.54万人,出生率9.87‰;死亡人口5.28万人,死亡率11.48‰。人口自然增长率为-1.61‰。截至2017年末,扬州市区户籍总人口为233.00万人,增长0.23%[17]。
全市常住人口中,汉族人口为4,532,448人,占99.40%;各少数民族人口为27,349人,占0.60%。与2010年第六次全国人口普查相比,汉族人口增加90,210人,增长2.03%,占总人口比例下降0.2个百分点;各少数民族人口增加9,521人,增长53.4%,占总人口比例增加0.2个百分点。
经济
扬州地处中国经济最发达的长江三角洲经济圈,地理位置优越,与南京、镇江构成南京都市圈。目前扬州的经济发展水平在江苏处于中游位置,高于全国水平,汽车、造船等行业有一定优势。2018年,扬州市国民生产总值(GDP)达5466.17亿元、人均GDP首次突破12万元,连续多年在苏中苏北中保持前列[18]。
交通
公路交通发达,是数条高速公路与国省干线公路的交汇点。目前建成的高速公路有 京沪高速公路、 沪陕高速公路、 扬溧高速公路、 启扬高速公路及 新扬高速公路。润扬长江大桥( 沪陕高速公路)和五峰山长江大桥( 江宜高速公路),将扬州与苏南高速公路网相连。另外, 233国道、 328国道、 344国道与 345国道亦过境本市。
扬州地铁远景规划7条线路,其中5条主城轨道,2条都市区快轨线,线网总长约206公里,线网密度0.11公里/平方公里;其中主城轨道总长为151公里,线网密度0.30公里/平方公里,近期规划建设3条,分别为1号线全线、2号线一期和5号线一期,目前已上交国家环保部审查,正在等待国务院批准。[20][21]
建设中的南京地铁S5号线将经过扬州市,预计2026年完工。
扬州市发改委已组织相关设计单位开展了规划研究,规划年限未知。[21]
于2020年列入国家发改委印发的长江干线过江通道布局规划,该规划年限为2035年。[22]
于2020年签订南京江北地区至仪征轨道交通研究合作协议,该线路规划年限未知。[23]
位于江都区的扬州泰州国际机场有通达中国大陆各主要城市的航班,机场与扬州市区之间有机场巴士直达。另外,扬州泰州国际机场目前已开通至泰国曼谷、日本大阪、韩国首尔-仁川、越南芽庄、韩国济州、柬埔寨金边、马来西亚吉隆坡等地的国际航线,以及至香港和台湾桃园的地区航线,今后更有望继续开通至新加坡、俄罗斯海参崴等旅游目的地的国际航线,便利周边民众出行。[24]
扬州港为国家一类开放港,是中国沿海沿江重要港口。全港拥有各类码头泊位39个,其中万吨级码头泊位13个,千吨级码头泊位17个,形成了以六圩港区为龙头,仪征港区、江都港区为两翼的港口群。
文化
淮扬菜是中国菜四大菜系之一,指流行于江苏省淮安、扬州、镇江及其附近地域的菜肴。
- 扬州灌汤包
扬州灌汤包是江苏省的名点。扬州的灌汤包以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁浓郁、入口油而不腻。
- 笋肉锅贴
笋肉锅贴是扬州风味小吃,以面团糊制皮,包入笋肉馅,经炸制而成;色泽金黄,外脆里嫩,口味鲜美。
- 翡翠烧卖
翡翠烧卖是扬州的名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。
- 千层油糕
千层糕呈菱形方块,芙蓉色,半透明,整块油糕共分64层,层层糖油相间。
- 蟹黄烧卖
蟹黄烧卖馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤。
- 三丁包子
所谓“三丁”,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。
- 盐水鹅
也称为老鹅,肉质瘦而不柴,口味鲜美。
- 扬州富春茶社
- 扬州三和四美酱菜有限公司
- 扬州市光明眼镜有限公司
- 扬州谢馥春化妆品有限公司
- 扬州玉器厂
- 扬州漆器厂
- 同松参号药店
扬州市全境方言属江淮官话洪巢片,即俗称的苏北话。除仪征西部为宁庐方言南京小片外,余皆属扬淮方言扬州小片。
扬州话是江淮官话的代表方言之一,存有很多传统词汇,以及一些生动的、有意思的口头语。以扬州方言为载体的曲艺有扬州清曲、扬州评话、扬剧等。这些曲艺已被列入国家非物质文化遗产。狭义上的“扬州话”一般指扬州城区方言,扬州郊区又称其为“街上话”。而广义上的扬州话还包括邗江、江都大部、仪征大部、镇江市区的方言,还有安徽的天长市,俗称“苏北话”。
声母 包括零声母在内,扬州话共有17个声母,与普通话相比,只少了zh、ch、sh、r、n这5个声母。古全浊声母在扬州话里全部清化,逢塞音、塞擦音,平声读送气清音,仄声读不送气清音,与多数官话方言一致。普通话的平卷舌,扬州话里是不分 的,扬州话用z、c、s、l来代替zh、ch、sh、r。古见系的开口二等字,多有声母不颚化(开口呼)、颚化(齐齿呼)两读。如:家,“家去”中念ga,“家庭”里念jia,不可混淆。影母和疑母混同,皆读为零声母。与普通话一致。泥母、来母、日母混同,就是所谓的n、l、r不分。洪音韵母前为l,细音韵母前为n。如:脑=lao,凉=niang。但是,扬州郊区很多地方是区分n、l的。
韵母 扬州话有47个韵母。和多数官话方言相比,最大的特点是保留入声,入声收喉塞音韵尾。古咸山摄三分为桓欢、寒山、先天韵。如:关=guan,官=guon,山=san,扇=xien,肩=jien,间=jian等等,这些是与普通话不同的。北京话的前、后鼻音韵尾,在扬州话中分别合并。冰=宾,静=进。果摄不区分开合口,一律读o。如:贺=货=ho。和=河=ho。
声调 扬州话有5个单字调:阴平、阳平、上声、去声、入声。古全浊上声今归入去声,古次浊上声今归上声。古清去、浊去;清入、浊入则分别合并为去声、入声。 除入声外,其他字的调类与普通话基本相同。
诗歌中称“维扬”者众。
旅游
1998年,扬州被评为首批中国优秀旅游城市。2020年4月联合国教科文组织授予扬州世界美食之都称号[33],主要景点有:
- 瘦西湖
- 个园、何园
- 扬州大明寺
- 汪氏小苑(扬州盐商建筑陈列馆,含中国剪纸博物馆)
- 吴道台宅第(含扬州中医博物馆)
- 唐城遗址
- 观音禅寺(隋迷楼遗址)
- 汉陵苑(汉广陵王墓)
- 朱自清故居
- 普哈丁园
- 琼花观(扬州美术馆)
- 武当行宫
- 朱诗草林(罗聘故居)
- 文峰寺
- 扬州中国雕版印刷博物馆—扬州博物馆(双博馆)
- 隋炀帝墓考古遗址公园(隋炀帝和萧皇后合葬墓)
- 世界动物之窗
- 古运河风光带及水上游
- 史可法纪念馆(含广陵琴派博物馆)
- 扬州城门遗址博物馆、扬州西门遗址博物馆
- 梅花书院(扬州学派纪念馆)
- 扬州民俗博物馆
- 天宁禅寺(扬州中国佛教文化园)
- 旌忠寺
- 高旻寺
- 扬州八怪纪念馆
- 扬州水文化博物馆
- 卢氏盐商宅第
- 盐宗祠(曾国藩祠堂)
- 二分明月楼
- 东关街、东圈门(扬州明清古城)
- 南河下会馆一条街(湖南会馆、安徽会馆、廖可亭故居)
- 竹西公园
- 凤凰岛公园
- 茱萸湾公园
- 荷花池公园、曲江公园
- 蜀冈西峰森林公园、润扬湿地森林公园
- 崔致远纪念馆
- 同松参号旧址
- 扬州中国大运河博物馆
- 蜀岗瘦西湖
教育
- 扬州大学
- 扬州大学广陵学院
- 南京邮电大学通达学院
- 扬州市职业大学
- 扬州环境资源职业技术学院
- 江海职业技术学院
- 扬州工业职业技术学院
- 扬州中瑞酒店职业学院
- 江苏旅游职业学院
- 扬州中学教育集团树人学校
- 扬州市梅岭中学
- 邗江实验学校
- 邗江中学(集团)润扬中学
- 扬大附中东部分校
- 扬州市梅苑双语学校
- 扬州市竹西中学
- 扬州市翠岗中学
- 扬州市梅岭中学京华城校区
- 扬州市维扬实验中学
- 扬州市美琪学校
- 扬州市北京新东方学校
- 扬州市世明双语学校
- 扬州市朱自清中学
- 育才小学
- 邗江实验小学
- 梅岭小学
- 汶河小学
- 东关小学
- 江都区实验小学
- 嘶马小学
- 沙口小学
- 维扬实验小学
- 育才小学西区校
- 梅岭小学西区校
- 扬州北京新东方学校
- 美琪小学
城市荣誉
- 1982年
首批历史文化名城
- 1998年
首批中国优秀旅游城市
- 2002年
国家卫生城市、 全国文明城市工作先进城市
- 2003年
国家园林城市、 江苏人居环境奖城市、 国家创建文明城市工作先进城市、 国家节水型城市、 国家畅通工程优秀管理城市
- 2004年
中国人居环境奖城市、 国家环境保护模范城市、 中国人居环境奖城市、 国家级生态示范市、 全国双拥模范城市
- 2005年:国家节水型城市
- 2006年:联合国人居奖城市
- 2009年:中国和谐管理城市
- 2011年:中国森林城市
名人
友好城市
- 澳大利亚大绿三角地区(Greater Green Triangle Region)
- 德国美因河畔奥芬巴赫市(Offenbach am Main)
- 韩国龙仁市(Yongin)
- 美国肯特市(Kent, Washington)
- 美国斯坦福市(Stamford)
- 美国西港市(Westport, Connecticut)
- 缅甸仰光市(Yangon)
- 日本厚木市(Atsugi)
- 日本唐津市(Karatsu)
- 意大利里米尼市(Rimini)
- 保加利亚拉兹格勒市(Razgrad)
- 俄罗斯奥列霍沃-祖耶沃
- 俄罗斯巴拉希哈市
- 韩国大邱市(Taegu)
- 韩国济州市(Chju-do)
- 韩国丽水市(Yosu)
- 加拿大旺市(Vaughan)
- 加拿大列治文市(Richmond)
- 马来西亚马六甲州(Melaka)
- 埃及杜姆亚特市
- 美国檀香山市(Honolulu)
- 比利时布雷市(Bree)
- 荷兰布雷达市(Breda)
- 日本奈良市(Nara)
- 法国奥尔良市(Orléans)[34]
注释
参考文献
延伸阅读
外部链接
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