Katsukarē
From Wikipedia, the free encyclopedia
Katsukarē (カツカレー, Katsukarē?) là một món ăn Nhật Bản kết hợp giữa cơm cà ri và thịt lợn cốt lết (phần thịt lưng của con heo).[1][2][3]
Thông tin Nhanh Loại, Xuất xứ ...
Đóng
Đây là ví dụ đầu tiên về món cơm cà ri có phần ăn kèm (topping), nguyên liệu có thể dùng cốt lết thịt bò, cốt lết gà, cốt lết thịt băm, cốt lết giăm bông, v.v ... thay cho cốt lết thịt lợn. Món này được dùng như món chính, có thể đi kèm với nước hoặc súp miso. Tại Nhật Bản, có những chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh chuyên phục vụ món katsukarē với các loại thịt và các loại cà ri khác nhau.