Isoamyl acetat
Isoamyl axetat / From Wikipedia, the free encyclopedia
Isoamyl acetat hay isopentyl acetat, còn gọi là dầu chuối, là hợp chất hữu cơ ester được điều chế từ isoamyl alcohol và acid acetic. Đây là chất lỏng không màu, khó hòa tan trong nước nhưng hòa tan mạnh trong hầu hết các dung môi hữu cơ. Isoamyl acetat có mùi mạnh, tương tự mùi chuối và lê. Dầu chuối là khái niệm dùng cho cả isoamyl acetat tinh khiết và các hương liệu từ hỗn hợp của isoamyl acetat, amyl acetat và các hương liệu khác.[1]
Thông tin Nhanh Danh pháp IUPAC, Tên khác ...
Isoamyl acetat | |
---|---|
Isoamyl acetat | |
Danh pháp IUPAC | 3-methylbut-1-yl ethanoat |
Tên khác | isopentyl acetat dầu chuối isopentyl ethanoat tinh dầu lê 3-methylbutyl acetat 3-methylbutyl ethanoat |
Nhận dạng | |
Số CAS | 123-92-2 |
KEGG | C12296 |
ChEBI | 31725 |
ChEMBL | 42013 |
Ảnh Jmol-3D | ảnh |
SMILES | đầy đủ
|
InChI | đầy đủ
|
UNII | Z135787824 |
Thuộc tính | |
Công thức phân tử | C7H14O2 |
Khối lượng mol | 130.19 g/mol |
Khối lượng riêng | 0.876 g/cm³ |
Điểm nóng chảy | −78 °C (195 K; −108 °F) |
Điểm sôi | 142 °C (415 K; 288 °F) |
Các nguy hiểm | |
NFPA 704 |
|
Điểm bắt lửa | 25 °C |
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). |
Đóng