![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/4_Kobe_Beef%252C_Kobe_Japan.jpg/640px-4_Kobe_Beef%252C_Kobe_Japan.jpg&w=640&q=50)
Яловичина Кобе
японська преміальна яловичина / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Шановний Wikiwand AI, Давайте зробимо це простіше, відповівши на ключові запитання:
Чи можете ви надати найпопулярніші факти та статистику про Яловичина Кобе?
Підсумуйте цю статтю для 10-річної дитини
Яловичина Ко́бе (яп. 神戸ビーフ, Kōbe bīfu, вимовляється [koːbe biːɸɯ]) — яловичина вагю тадзімської породи японської чорної корови[en], вирощена в японській префектурі Хіого відповідно до правил, визначених Асоціацією просування маркетингу та дистрибуції яловичини Кобе.[1] Це м'ясо вважається делікатесом, що цінується своїм смаком, ніжністю та жирною мармуровою структурою. Яловичина Кобе може бути приготована у вигляді стейка, сукіякі, сябу-сябу, сашімі та тепан-які. Яловичина Кобе загальновизнано вважається одним з трьох найкращих брендів японської яловичини (Sandai Wagyu, «три великі яловичини»), поруч із яловичиною Матусака та яловичиною Омі або яловичиною Йонезава.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/4_Kobe_Beef%2C_Kobe_Japan.jpg/640px-4_Kobe_Beef%2C_Kobe_Japan.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Kobe_beef_certificate_on_frozen_box.jpg/640px-Kobe_beef_certificate_on_frozen_box.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Kobe_beef_meal_served_in_a_steakhouse_in_Kobe.jpeg/640px-Kobe_beef_meal_served_in_a_steakhouse_in_Kobe.jpeg)
Яловичина Кобе також називається Кобе ніку (яп. 神戸肉, «м'ясо Кобе»), Кобе-гю (яп. 神戸牛) або Кобе-усі (яп. 神戸牛, «худоба Кобе») японською мовою.[1]