![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Japanese_Black_%253D_%25E4%25B8%2596%25E7%2595%258C%25E3%2581%25AE%25E7%2589%259B_%25E9%25BB%2592%25E6%25AF%259B%25E5%2592%258C%25E7%25A8%25AE%25EF%25BC%2588%25E9%259B%258C%25EF%25BC%2589_%252836706364945%2529.jpg/640px-Japanese_Black_%253D_%25E4%25B8%2596%25E7%2595%258C%25E3%2581%25AE%25E7%2589%259B_%25E9%25BB%2592%25E6%25AF%259B%25E5%2592%258C%25E7%25A8%25AE%25EF%25BC%2588%25E9%259B%258C%25EF%25BC%2589_%252836706364945%2529.jpg&w=640&q=50)
Ваґю
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Ваґю (яп. 和牛, ваґю:, японська корова) — загальна назва м'ясних порід корів, що відрізняються генетичною схильністю до інтенсивної мармуровості і високого вмісту ненасичених жирів. М'ясо таких корів відрізняється високою якістю і коштує дуже дорого. Породи вагю виведені в Японії, звідси походить і автентична яловичина ваґю. У різних країнах світу розводять чистопородних ваґю і нащадків від їхнього схрещування з іншими м'ясними породами.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Japanese_Black_%3D_%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E7%89%9B_%E9%BB%92%E6%AF%9B%E5%92%8C%E7%A8%AE%EF%BC%88%E9%9B%8C%EF%BC%89_%2836706364945%29.jpg/640px-Japanese_Black_%3D_%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E7%89%9B_%E9%BB%92%E6%AF%9B%E5%92%8C%E7%A8%AE%EF%BC%88%E9%9B%8C%EF%BC%89_%2836706364945%29.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/Japanese_Brown_%3D_%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E7%89%9B_%E8%A4%90%E6%AF%9B%E5%92%8C%E7%A8%AE%EF%BC%88%E9%9B%8C%EF%BC%89_%2836706365115%29.jpg/640px-Japanese_Brown_%3D_%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E7%89%9B_%E8%A4%90%E6%AF%9B%E5%92%8C%E7%A8%AE%EF%BC%88%E9%9B%8C%EF%BC%89_%2836706365115%29.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Japanese_Shorthorn_%3D_%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E7%89%9B_%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%9F%AD%E8%A7%92%E7%A8%AE%EF%BC%88%E9%9B%8C%EF%BC%89_%2836660258406%29.jpg/640px-Japanese_Shorthorn_%3D_%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E7%89%9B_%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%9F%AD%E8%A7%92%E7%A8%AE%EF%BC%88%E9%9B%8C%EF%BC%89_%2836660258406%29.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Japanese_Polled_%3D_%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E7%89%9B_%E7%84%A1%E8%A7%92%E5%92%8C%E7%A8%AE%EF%BC%88%E9%9B%84%EF%BC%89_%2835896549093%29.jpg/640px-Japanese_Polled_%3D_%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E7%89%9B_%E7%84%A1%E8%A7%92%E5%92%8C%E7%A8%AE%EF%BC%88%E9%9B%84%EF%BC%89_%2835896549093%29.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Sliced_Matsusaka_wagyu_beef.jpg/640px-Sliced_Matsusaka_wagyu_beef.jpg)