![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Hainanese_Chicken_Rice.jpg/640px-Hainanese_Chicken_Rice.jpg&w=640&q=50)
Курка з рисом по-хайнаньськи
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Ця стаття про страву. Згадується у фільмі англ. Rice Rhapsody[1] 2004 року.
Коротка інформація Походження, Необхідні компоненти ...
![]() | |
Походження | Морська Південно-Східна Азія |
---|---|
Необхідні компоненти | курка, курячий жир, рис |
(2583 кДж) 617 ккал | |
Закрити
Курка з рисом по-хайнаньськи (Курка Хайнань) — страва з курки та приправленого рису, подається під соусом чилі і з кабачками. Страва була створена іммігрантами з Хайнані на півдні Китаю і вдосконалена з гайтанської страви курки Венчанг[2]. Вважається однією із національних страв Сінгапуру і найчастіше асоціюється із сінгапурською кухнею, але її також готують у всій Південно-Східній Азії, особливо в Малайзії.