![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Yellow_zuchini_by_Mikani.jpg/640px-Yellow_zuchini_by_Mikani.jpg&w=640&q=50)
Кабачок
підвид рослин / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Кабачо́к (Cucurbita pepo var. giraumontia) — однолітня однодомна перехреснозапильна з різностатевими квітками рослина родини гарбузових, овочева культура. Має прямостоячі негіллясті пагони. Батьківщина — Центральна Америка й Індія.
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Кабачок (значення).
Більше інформації ?Кабачок, Біологічна класифікація ...
Кабачок | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||||||||||
Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Cucurbita pepo var. giraumontia | ||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Закрити
Рослина теплолюбива, стійкіша до ґрунтової й атмосферної посухи, ніж огірок, при поливі значно підвищує врожайність, скоростигла (досягає технічної спілості за 40-45 діб). Плоди містять білка 0,55%, цукру близько 4%, жирів 0,13%, а також вітаміни З, РР і ін.
Надає перевагу родючим легким ґрунтам. Молоді плоди (зеленці) використовують в їжу після кулінарної обробки — їх варять, фарширують, консервують.