Друшляк
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Друшля́к, заст. діра́вка[1][2] — предмет кухонного начиння (посуду), кругла миска чи черпак з невеликими отворами на дні чи по боках, інструмент кухаря[3][4][5].
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Друшляк (значення).
Використовується в кулінарії при приготуванні страв, для відділення харчових продуктів від рідини; при відварюванні чи промиванні макаронних виробів, круп, картоплі, грибів, овочів, ягід та фруктів. У побуті друшляки також використовують для миття фруктів та овочів під проточною водою.
Пристосування для проціджування рідких продуктів (головним чином, молочних) відоме як ціди́лко[6][7] (ціди́лок)[8]: воно має вигляд сита або виготовляється з тонкої тканини.