Культурні рослини

Культурні рослини — рослини, вирощувані людством для отримання харчових продуктів, кормів в сільському господарстві, ліків, промислової та іншої сировини, інших цілей в задоволенні потреб людини. Історія культурних рослин простежується з першого вибору рослин, який відбувся в аграрній революції неоліту до перших записів іменування рослин, зроблених римлянами.

Виноград

Гарбуз

Бавовна

Згідно з восьмим виданням Міжнародного кодексу номенклатури культурних рослин нині визнаються три категорії культурних рослин: сорт, грекс (тільки для орхідних) і група. Культурні рослини отримані з диких шляхом гібридизації, селекції або генної інженерії. В процесі пошуку диких рослин для перетворення їх в культурні та використання виникло вчення про центри походження культурних рослин. У 1926—1939 роках М. І. Вавілов узагальнив накопичені знання і виділив сім основних центрів походження культурних рослин. На відміну від декоративних видів, культурні рослини не мають природних ареалів.

Класифікація

Класифікація культурних рослин:

• Декоративні рослини (троянда)
• Зернові та хлібні злаки (рис, кукурудза, пшениця)
• Бобові (квасоля, соя)
• Крохмалоносні (батати, картопля)
• Цукроносні (цукровий буряк)
• Олійні культури (соняшник)
• Волокнисті (конопля)
• Баштанні (кавуни)
• Овочеві (томати)
• Ароматичні
• Плодові (ананаси, кокоси, яблука)
• Стимулюючі і наркотичні (чай, кава, мак)

Посилання

• International code of nomenclature for cultivated plants [Архівовано 21 жовтня 2007 у Wayback Machine.]