Безалкогольні напої

	Безалкогольні напої
Не має	етанол
Протилежне	алкогольні напої
	Безалкогольні напої у Вікісховищі

Безалкого́льні напо́ї — напої, які не містять алкоголю.

Коротка інформація Не має, Протилежне ...

Закрити

Зазвичай, безалкогольні напої, складаються з води, підсолоджувача та ароматизатора. Як підсолоджувачі виступають цукор, глюкозно-фруктозний сироп або інші підсолоджувачі (у випадку дієтичних напоїв). Також напої можуть містити кофеїн, сік та інші компоненти. Невелика частка алкоголю може бути присутня в безалкогольних напоях, проте вона не повинна становити більш як 0,5 % загального об'єму.

Найпопулярніші різновиди безалкогольних напоїв: кола, вишня, лимон, лайм, рутбір, апельсин, виноград, ваніль, пунш, лимонад.

Такі напої, як чистий фруктовий сік, гарячий шоколад, чай, кава, молоко і молочні коктейлі, не відносять до безалкогольних напоїв. Напої, як Gatorade та Powerade можна віднести до безалкогольних напоїв, проте найчастіше вони належать до напоїв для спорту. Те ж саме можна сказати про Red Bull та його різновиди, які належать до енергетичних напоїв.

Зазвичай безалкогольні напої подаються охолодженими чи кімнатної температури. Дуже рідко вони подаються теплими.

Види

Негазовані напої

Гарячі напої

Молочні напої

Газовані напої

лимонад
тонік
квас
енергетичний напій
прохолоджуючі напої (типу Coca-Cola, Fanta, Sprite)

Див. також

Напої

Джерела

Експертиза технології виготовлення напоїв та виявлення фальсифікації — Навчальний посібник (Петрова І. А.)/7.1.характеристика і класифікація безалкогольних напоїв [Архівовано 29 травня 2019 у Wayback Machine.]
(рос.)Безалкогольные напитки [Архівовано 19 квітня 2016 у Wayback Machine.](Безалкогольні напої доби СРСР)
Що ми п'ємо? Безалкогольні напої [Архівовано 30 травня 2019 у Wayback Machine.], 2008

Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.