![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a2/Prjaniki.jpg/640px-Prjaniki.jpg&w=640&q=50)
Pryanik
From Wikipedia, the free encyclopedia
Pryanik unlu bisküvi ürünüdür, özel zencefilli hamurdan pişirilir. Tat için bal, pavidla, şekerli meyveler, kuru üzüm, meyve veya dut reçeli eklenebilir.[1] Görünümde, zencefilli ekmek, daha dikdörtgen, yuvarlak veya oval bir şeklin ortasında biraz dışbükey bir plaka gibi görünüyor. Üst kısmında genellikle bir yazıt veya basit bir çizim bulunur; çoğu kez çini şekeri sır üstü uygulanır. Slavlar halklarının, özellikle Rusların geleneksel tatlılarıdır.
Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Eylül 2022) |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a2/Prjaniki.jpg/640px-Prjaniki.jpg)
Pryanik kelimesi anlamca "çeşnili" (Eski Rusça: пьпьрянъ) anlamını verir, bu da biber, baharat (Eski Rusça: пьпьрь) sözcüğünden gelir. Kelime farklı Avrupa dillerinde, örneğin, Fransızca pain d'épice, İspanyolca pan pepato (baharatlı ekmek), Almanca Pfefferkuchen, Hollandaca peperkoek, Norveççe pepperkake, İsveççe pepparkaka, Fince piparkakku anlamını verir.[2] Avrupa'da diğer "zencefilli ekmek" şehirlerinin örneği Almanya'da Nürnberg ve Frankfurt, Polonya'da Toruń, Çekya'da Pardubice ve Riga'dır.