Kabak, bilimsel adıyla Cucurbita pepo, Cucurbita cinsine bağlı bir türdür.[1][2][3][4]
Pratik Bilgiler Korunma durumu, Biyolojik sınıflandırma ...
Kabak |
---|
|
|
Asgari endişe altında (IUCN 3.1) |
|
|
|
Cucurbita pepoL., Sp. Pl.: 1010 (1753). |
|
- Citrullus variegatus Schrad. ex M.Roem.
- Cucumis pepo (L.) Dumort.
- Cucumis zapallo Steud.
- Cucurbita aurantia Willd.
- Cucurbita ceratoceras Haberle ex Mart.
- Cucurbita clodiensis Nocca
- Cucurbita courgero Ser.
- Cucurbita elongata Bean ex Schrad.
- Cucurbita esculenta Gray
- Cucurbita fastuosa Salisb.
- Cucurbita grisea M.Roem.
- Cucurbita hybrida Bertol. ex Naudin
- Cucurbita lignosa Mill.
- Cucurbita mammeata Molina
- Cucurbita mammosa J.F.Gmel.
- Cucurbita marsupiiformis Haberle ex M.Roem. [Invalid]
- Cucurbita melopepo L.
- Cucurbita oblonga Link
- Cucurbita polymorpha Duchesne
- Cucurbita pomiformis M.Roem.
- Cucurbita pyridaris Duchesne ex Poir.
- Cucurbita pyxidaris DC.
- Cucurbita subverrucosa Willd.
- Cucurbita succado Nägeli ex Naudin
- Cucurbita succedo Arn.
- Cucurbita tuberculosa Schrad.
- Cucurbita urnigera Schrad.
- Cucurbita variegata Steud.
- Cucurbita venosa Descourt.
- Cucurbita verrucosa L.
- Pepo citrullus Sageret
- Pepo potiron Sageret
- Pepo vulgaris Moench
|
Kapat
Meyvesı silindirik, beyazımtırak olup etli kısım beyazımsı renktedir. Anadolu'da çok miktarda yetiştirilir. Sebze olarak yemeklerde kullanılır. Dış görünüşü 18–20 cm uzunlukta ve 8–12 mm genişliktedir. Beyaz ve sert kabuklu, oval biçimli tanelerdir. Sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir. Sebze olarak tüketilir. Ayrıca tatlısı ve turşusu yapılır. Türkiye'de yaygın olarak yetişir.