Loading AI tools
Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Ftira, genellikle sardalye, ton balığı, patates, taze domates, soğan, kapari ve zeytin gibi dolgularla yenen, halka şeklinde, mayalı bir Malta ekmeğidir.[1] Bölgesel varyasyonlar, sandviçten çok pizza gibi servis edilen Gozo ftira'yı içerir. Gozitan ftira, kabuğun üzerine ince dilimlenmiş patates ile açık olarak veya bir calzone gibi katlanarak servis edilir.[2]
Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Haziran 2023) |
Ftira | |
---|---|
Ülke(ler) | Malta |
Malta Parlamentosu'nun UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması Sözleşmesini [3] onaylamasının ardından, 2018'de Malta Kültür Müdürlüğü, Malta ftirasını UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras (ICH) listesine dahil etmek için bir imza kampanyası başlattı.[4][5][6][7] Yerel bir uzmana göre, Müdürlüğün Ulusal Envanterinde 14 Mayıs 2023 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. listelendiği şekliyle 'Ftira Maltija'nın Yapılışı', On Altıncı Yüzyıla kadar uzanıyor.[8] Güçlü bir kamuoyu itirazından sonra Malta hükümeti, Malta'ya yönelik karalamayı somut olmayan kültürel miras olarak tanınması için UNESCO'ya sunacağını duyurdu.[9][10] 2020 yılında Malta iftirası UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras listesine eklendi.[11][12][13][14]