Dumero

Ang Salvia rosmarinus ( /ˈsælviə ˌrɒsməˈraɪnəs/^[2][3]), mas karaniwang kilala bilang dumero o romero, ay isang makahoy na pangmatagalang damong-gamot na may amoy, parating berde, may parang karayom na dahon, at may bulaklak na kulay puti, rosas, murado, o bughaw na likas sa rehiyon ng Mediteraneo. Dinala ito sa Pilipinas ng mga Kastila.^[4]

Rosmarinus officinalis Rosemary
Dumero na namumulaklak
Klasipikasyong pang-agham
Kaharian:	Plantae
(walang ranggo):	Angiosperms
(walang ranggo):	Eudicots
(walang ranggo):	Asterids
Orden:	Lamiales
Pamilya:	Lamiaceae
Sari:	Salvia
Espesye:	S. rosmarinus
Pangalang binomial
Salvia rosmarinus L.[1]

Hanggang noong 2017, kilala ang ito sa pangalang siyentipikong Rosmarinus officinalis ( /ˌrɒsməˈraɪnəs əˌfɪsɪˈneɪlɪs/^[3]), na isang kasingkahulugan sa ngayon.^[5]

Kasapi ito ng pamilyang Lamiaceae, na kinakabilangan ng maraming ibang halamang-gamot at yerba na ginagamit sa pagluluto. Tinatawag ito sa wikang Ingles bilang "rosemary" na hango mula sa Latin na ros marinus (lit. na  'hamog ng dagat').^[6][7] Mayroon ang halaman ito na mahiblang sistema ng ugat.^[8]

Ginagamit ang mga dahon ng dumero bilang pampalasa sa mga pagkain,^[8] tulad ng rilyeno at inihaw na tupa, baboy, manok, at pabo. Ginagamit ang sariwa o tuyong dahon sa tradisyunal na lutuing Mediterano.

Mga sanggunian

1. "Rosmarinus officinalis information from NPGS/GRIN". www.ars-grin.gov. Inarkibo mula sa orihinal noong 2008-10-29. Nakuha noong 2008-03-03.{{cite web}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
2. "Salvia". Merriam-Webster Dictionary (sa wikang Ingles).
3. "Rosemary". California Plant Names (sa wikang Ingles). Nakuha noong Disyembre 19, 2022.{{cite web}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
4. "ETHNOBOTANY AND ETHNOPHARMACOLOGY OF SOME LABIATAE SPECIES". www.actahort.org. Inarkibo mula sa orihinal noong 2018-06-02. Nakuha noong 2023-02-07.{{cite web}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
5. Drew; atbp. (Pebrero 2017). "Salvia united: The greatest good for the greatest number" (sa wikang Ingles).{{cite web}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
6. Room, Adrian (1988). A Dictionary of True Etymologies. Taylor & Francis. p. 150. ISBN 978-0-415-03060-1.{{cite book}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
7. Wedgwood, Hensleigh (1855). "On False Etymologies". Transactions of the Philological Society (sa wikang Ingles) (6): 66.{{cite journal}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
8. "Rosmarinus officinalis (rosemary)" (sa wikang Ingles). Centre for Agriculture and Bioscience International. 3 Enero 2018. Nakuha noong 1 Abril 2023.{{cite web}}: CS1 maint: date auto-translated (link)