From Wikipedia, the free encyclopedia
தர்கறி (Tarkari) என்பது காரமான காய்கறி உணவாகும். இது இந்தியத் துணைக் கண்டத்தில் தோன்றியது; குறிப்பாக வங்கதேசம், இந்தியா மற்றும் நேபாளம்.[1] தர்கறியின் தயாரிப்பு முறையானது எளிய முறையிலிருந்து சிக்கலான முறை வரையுள்ளது. காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த கறி வகை உணவு இந்தியத் துணைக் கண்டத்தில் மொரிசியசு, பிஜி, தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் கரீபியனில் அதிக அளவில் பிரபலமாக உள்ளன.
காய்கறி தர்கறி | |
மாற்றுப் பெயர்கள் | தர்கறி |
---|---|
வகை | கறி |
தொடங்கிய இடம் | இந்தியத் துணைக்கண்டம் |
பகுதி | தென் ஆசியா |
தொடர்புடைய சமையல் வகைகள் | இந்தியா, வங்கதேசம், பாக்கித்தான், நேபாளம் |
முக்கிய சேர்பொருட்கள் | காய்கறி |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.