![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Vegetable_Curry%252C_Dec_2013.jpg/640px-Vegetable_Curry%252C_Dec_2013.jpg&w=640&q=50)
தர்கறி
From Wikipedia, the free encyclopedia
தர்கறி (Tarkari) என்பது காரமான காய்கறி உணவாகும். இது இந்தியத் துணைக் கண்டத்தில் தோன்றியது; குறிப்பாக வங்கதேசம், இந்தியா மற்றும் நேபாளம்.[1] தர்கறியின் தயாரிப்பு முறையானது எளிய முறையிலிருந்து சிக்கலான முறை வரையுள்ளது. காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த கறி வகை உணவு இந்தியத் துணைக் கண்டத்தில் மொரிசியசு, பிஜி, தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் கரீபியனில் அதிக அளவில் பிரபலமாக உள்ளன.
விரைவான உண்மைகள் மாற்றுப் பெயர்கள், வகை ...
![]() காய்கறி தர்கறி | |
மாற்றுப் பெயர்கள் | தர்கறி |
---|---|
வகை | கறி |
தொடங்கிய இடம் | இந்தியத் துணைக்கண்டம் |
பகுதி | தென் ஆசியா |
தொடர்புடைய சமையல் வகைகள் | இந்தியா, வங்கதேசம், பாக்கித்தான், நேபாளம் |
முக்கிய சேர்பொருட்கள் | காய்கறி |
மூடு