Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Vinterkyndel, Satureja montana L. är en flerårig halvbuske.
| Vinterkyndel | |
 Satureja montana L. | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Plisterordningen Lamiales |
| Familj | Kransblommiga växter Lamiaceae |
| Släkte | Harmyntor Satureja |
| Art | Vinterkyndel S. montana |
| Vetenskapligt namn | |
| § Satureja montana | |
| Auktor | L., 1753 |
| Synonymer | |
| |
 | |
I äldre litteratur kan växtsläkten vara stavade Satureia, vilket ej ska förväxlas med insektsläktet Satureia.
10 – 40 cm hög, sällsynt upp till 70 cm med stammen helt eller enbart nedre delen vedartad. Övre delen har korta hår, och kan stundom skimra i violett.
Bladen är 5 – 10 mm, undantagsvis upp till 30 mm långa, och med bredden 2 – 5 mm, stundom bara 1 mm, sällsynt upp till 6 mm, skarpt spetsiga. Bladkanterna är försedda med korta hår, ytan blank.
Bladen fälls på vintern.
Blommorna sitter i bladvecken, nästan skaflösa. Färgen varierar från vitt till rosa och violett. Dess underläpp är uppdelad i 3 flikar. Överläppen är rund utan inskärningar och är obetydligt kortare än underläppen.
Blommorna finns av två slag, dels 7 – 10 mm stora tvåkönade, dels enkönade honblommor. De senare är något mindre än de tvåkönade.
Kalken är 2,5 – 6 mm lång. Sporren är 6 – 7 mm lång, kal på utsidan, men har långa hår på insidan.
Fröna är 1 à 1,4 mm stora, ovala och bruna. När en mogen frökapsel spricker förs fröna av vinden ett par meter åt sidan. Sedan kan de spridas ytterligare med hjälp av myror, myrmekokori.
I medelhavsområdet blommar vinterkyndel i juni – september; i centraleuropa någon månad senare.
Kan förökas med sticklingar.
Kromosomtalet är 2n = 30.
Sydeuropa, sällsynt i centraleuropa. Introducerad och bofast i Storbritannien.
Stenbunden, torr mark. Kalkgynnad. Mycket sol, minst 6 timmar per dag.
Krydda till bland annat bönor, korv och grytor.
Underarten Satureja montana var. citriodora kokad med vatten kan användas som dryck, oegentligt kallat "te".
Prydnadsväxt i en trädgårds stenparti.
Samodlade med bönor kan vinterkyndel avskräcka för bönorna skadliga skalbaggar. Samodling med rosor kan minska mögelangrepp.
Odlas för att ge nektar till bin.
Eterisk olja (CAS-nummer 84775-97-3) kan utvinnas med vattenångdestillation med följande innehåll:
| Ämne | Halt (%) [1] | CAS-nummer |
|---|---|---|
| Monoterpener | 40 – 50 | |
| alpha-Pinen | 2,0 – 20,0 | 25766-18-1 |
| Borneol | 12,5 | 507-70-0 |
| p-Cymen | 10,0 – 25,0 | 99-87-6 |
| Monoterpenol C10H18O | 10 – 60 | |
| Linalool | 9 – 54 | 78-70-6 |
| alpha-Terpineol C10H18O | 6 – 9 | 98-55-5 |
| gamma-Terpineol C10H18O | 2 – 10 | 586-81-2 |
| Fenol | 20 – 50 | 108-95-2 |
| Karvakrol | 25 – 75 | 499-75-2 |
| Tymol | 1 – 5 | 89-83-8 |
| 1,8 cineol | 3,8 | 470-82-61 |
| Monoterpenketon | Spår | |
| Estrar | Spår | |
| Oxider | Spår |
Diverse användningsområden för oljan beskrivs i innehållsämnenas artiklar.
Oljan är brandfarlig, frätande på hud och miljöfarlig.
.JPG)
.JPG)
.jpg)
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
