Raspeball
norsk potatisbaserad maträtt Från Wikipedia, den fria encyklopedin
norsk potatisbaserad maträtt Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Raspeball, även känt som klubb, kumle, komle eller kompe,[1] är i den norska husmanskosten beteckningar för en sorts kokt potatisbaserad maträtt. Den består av riven potatis (typiskt hälften kokt och hälften rå), salt, mjöl och någon form av kött, oftast lamm eller fläsk.
Rätten är vanlig i Sørlandet där den kallas "kompe", Vestlandet där den kallas "raspeball" eller "komle" och Trøndelag där den kallas "klubb". I Vestlandet äts den traditionellt på torsdagar och förekommer där (analogt med den svenska ärtsoppan) ofta på lunchrestauranger just denna dag.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.