Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Irish coffee är en varm, alkoholhaltig kaffedrink som består av irländsk whiskey, socker, varmt kaffe och vispgrädde. I vissa recept menas att sockret måste vara farinsocker.[1] Irish coffee uppges specialkomponerat på 1940-talet (ev 1943) av köksmästaren Joseph Sheridan på restaurangen Foynes på Foynes Port i County Limerick, en flygplats som föregår Shannons flygplats på Irland för att värma upp frusna flygpassagerare, som anlänt med amerikaflyget. Namnet påstås komma sig av att Sheridan, på frågan om det som serverades var brasilianskt kaffe, svarat "No, it's Irish coffee" ("Nej, det är irländskt kaffe").[2][3]
International Bartenders Association Officiell drink | |
Drinktyp | Cocktail |
---|---|
Drinkbas | Whiskey |
Procedur | Lagrad i ordning utan is |
Dricksglas | Irish coffee-glas |
Garnityr | Nej |
IBA-specificerat recept | |
5 cl | Irländsk whiskey |
12 cl | Hett kaffe |
5 cl | Färsk grädde |
1 tsk | Socker |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.