Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Bouquet garni är en örtblandning som används som smaksättning vid matlagning. Den kan dock även innefatta grönsaker.
Historiskt sett knyts örterna ihop likt en blombukett, men eftersom den mest används som krydda och inte garnering så kan den numera även vara i form av en boll.
Det används ofta i grytor, buljonger, fonder och liknande.
Sammansättningen kan varieras på ett otal sätt för att passa till den maträtt, som skall smaksättas. En vanlig kombination är lagerblad, timjan, persilja och rosmarin.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
