Remove ads
Bensaldehyd, C6H5CHO, är ett organiskt ämne med en karakteristisk lukt av bittermandel. Ämnet består av en bensenring med en inbunden aldehydgrupp.
| Bensaldehyd | |
  | |
| Systematiskt namn | Bensenaldehyd |
|---|---|
| Övriga namn | Fenylmetanal |
| Kemisk formel | C6H5CHO |
| Molmassa | 106,122 g/mol |
| Utseende | Färglös vätska, gulnar i kontakt med luft |
| CAS-nummer | 100-52-7 |
| SMILES | c1ccccc1C=O |
| Egenskaper | |
| Densitet | 1,05 g/cm³ |
| Löslighet (vatten) | 3,3 g/l |
| Smältpunkt | -26 °C |
| Kokpunkt | 178 °C |
| Faror | |
| Huvudfara |  Hälsovådlig |
| NFPA 704 |
2
2
0
|
| LD50 | 1300 mg/kg |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
- Brytningsindex 1,572…1,578 vid 20°C[1]
- Flampunkt 112 °C[1]
- Lättlöslig i etanol och eter[1]
P.g.a. att såväl vätskefasen är tyngre än vatten, och gasfasen tyngre än luft, tränger bensaldehyd lätt genom jordlager och smittar grundvattnet och andra vattenförekomster. Skadligt för vattenlevande organismer. Tysk miljöfaroklass WGK 3.
Bensaldehyd kan framställas från toluen (C6H5CH3) genom oxidation.
Vid ytterligare oxidering övergår bensaldehyd till det luktfria ämnet bensoesyra (C6H5COOH).
Remove ads
Råämne vid framställning av vanillin och som mellanprodukt vid framställning av många slags kemikalier.
Doftämne i rengöringsmedel. Ingår som ingrediens i många parfymer.
Bensaldehyd används som bittermandelessens, säljs i Sverige som en hushållsarom, löst i olja (bl a rapsolja har använts). Den naturliga aromen i bittermandlar kommer just från bensaldehyd.[2] Det är också det ämne som ger den karakteristiska smaken till läskedrycken Dr Pepper.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads