Wienerschnitzel
maträtt / From Wikipedia, the free encyclopedia
Wienerschnitzel (tyska: Wiener Schnitzel) är en maträtt bestående av en stekt dubbelpanerad skiva kalvkött. En äkta wienerschnitzel får inte innehålla fläskkött istället för kalvkött.[1] Wienerschnitzel är en nationalrätt i Österrike[2][3] och uppkallad efter Österrikes huvudstad Wien; den är välbekant i Sverige där den kopplats samman med Holsteiner schnitzel.[4] Schnitzeln serveras med olika tillbehör.
- Se även: Schnitzel