Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Strössel är en desserttopping gjord av främst socker, aromämnen, färgämnen och konsistensgivare. Strössel används till glass, desserter och bakverk. I Nederländerna och Belgien används strössel ("hagelslag") som pålägg på smörgåsar. Särskilt i Norden är det vanligt på mjukglass, även om det också förekommer i exempelvis Storbritannien och USA.[1]
Strössel finns i olika färger och smaker. Några vanliga smaker är blandströssel, choklad och lakrits.[1] Den enda tillverkaren av strössel i Sverige är Candeco.[2]
Man kan göra eget strössel genom att riva (med rivjärn), klippa eller krossa choklad, småkakor, marsipan, gelégodis, karameller etcetera.[1] Förr brukade strössel tillverkas av rostat mjöl, smör och socker.[3] Det användes då framförallt till bakverk.[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.