![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Kaeseplatte.jpg/640px-Kaeseplatte.jpg&w=640&q=50)
Ostbricka
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ostbricka är en bricka eller ett uppläggningsfat med ostar som fungerar som tilltugg och kan ingå i smörgåsbord. Ofta innehåller ostbrickan ostar med kontraster i smak och konsistens, till exempel olika dessertostar som exempelvis mögelostar. Den kan även bestå av en enda ost som exempelvis en italiensk bel paese eller en cheddar och olika tillbehör.[1] Ostbrickan kan förutom ost omfatta bröd[1], neutrala och salta kex, frukter eller grönsaker som brukar vara i mindre format (exempelvis vindruvor) eller skurna i mindre bitar, samt något att dricka till som exempelvis rödvin eller portvin.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Kaeseplatte.jpg/640px-Kaeseplatte.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/Belegen_nagelkaas_en_belegen_boerenkaas.jpg/640px-Belegen_nagelkaas_en_belegen_boerenkaas.jpg)
Ostbrickan kan serveras som avslutning på en middag eller som supé.