Mjölksyra
karboxylsyra / From Wikipedia, the free encyclopedia
Mjölksyra eller ɑ-hydroxipropionsyra[1] (kemisk formel: CH3CH(OH)COOH[1]) är en karboxylsyra (α-hydroxisyra) som spelar en stor roll inom biokemi. Laktat är mjölksyrans konjugata bas.
Snabbfakta Systematiskt namn, Kemisk formel ...
Mjölksyra | |
| |
Systematiskt namn | ɑ-hydroxipropionsyra |
---|---|
Kemisk formel | CH3CH(OH)COOH |
Molmassa | 90,078 g/mol |
Utseende | Färglös oljig vätska eller färglösa kristaller |
CAS-nummer | 598-82-3 |
SMILES | CC(O)C(=O)O |
Egenskaper | |
Densitet | 1,21 g/cm³ |
Löslighet (vatten) | Blandbar |
Smältpunkt | 16,8 °C (53 °C) |
Kokpunkt | 122 °C |
Faror | |
Huvudfara | |
LD50 | 3543 mg/kg |
SI-enheter & STP används om ej annat angivits |
Stäng