Kanelbulle
bakverk som förekommer i Nordamerika och norra Europa / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kanelbulle, även kallad kanelsnäcka och kanelsnurra[1] (på finlandssvenska örfil[2]) är ett sött bakverk gjort på vetemjöl och en fyllning med kanel. Bullar med kanelfyllning finns i olika varianter och är vanligt förekommande i Nordamerika och norra Europa. En variant som fått spridning i världen är den svenska kanelbullen som fylls med smör eller margarin, strösocker och kanel samt garneras med pärlsocker och eventuellt mandelspån. Internationellt förknippas svenska kanelbullar ofta med den svenska fikakulturen.