Jalapeño
From Wikipedia, the free encyclopedia
Jalapeño (plural, speciellt om frukten: jalapeños) är en liten till medelstor (ca 7,5 × 2,5 cm) röd chilipeppar med en het, brännande smak (ofta kring 8 000 scovillegrader[1]). Jalapeño är en variant av arten spanskpeppar Capsicum annuum, dit även paprika hör. Jalapeño uttalas [xalaˈpeɲo] på spanska, och är uppkallad efter staden Xalapa i Veracruz i Mexiko där den enligt traditionen först producerades.