Chapati eller roti är ett ojäst, indiskt tunnbröd[1] med tre ingredienser: attamjöl, vatten och salt. Brödet blir luftigt då det steks. Chapati äts ofta till dal.
I Östafrika (Uganda, Kenya, Tanzania) och i Centralafrika (Demokratiska republiken Kongo och Burundi) är chapatin vanlig som frukostmål eller som tillbehör istället för ris eller potatis. Här steks chapatin i olja och kan innehålla finhackade morötter eller lök.
I Thailand serveras varianten roti canai bl.a. som dessertpannkaka med skivad banan och chokladsås.
Se även
Referenser
Externa länkar
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
