Želju za kuvanjem je dobio još u detinjstvu, kada je prvi put probao ostrige na ribarskom čamcu.
Tada počinje njegovo školovanje u Dvajt - Englvud školi, u kojoj je i maturirao 1973. godine. Zatim upisuje Vasar koledž , ali posle dve godine odustaje. U isto vreme je radio u restoranu morske hrane u Provanstaun - u, Masačusets . Odlučuje da nastavi svoje školovanje i završava Američki kulinarski institut u Njujorku 1978.
(srp.) 2000. godine. Ovo delo ga je najviše proslavilo i proglašeno je bestselerom Njujork Tajmsa.
(srp.) 2001. godine, još jedan bestseler Njujork Tajmsa. U ovoj knjizi prikazao je njegova iskustva sa hranom i prirodnim lepotama zemalja koje je obišao.
, 2006. godine. Ova knjiga predstavlja nastavak prethodne i prikazuje hranu koja se može lako pripremiti, takođe proglašena bestselerom.[3]
, njegova poslednja knjiga izdata 2010. godine. Predstavlja nastavak knjige .
Emisija Kulinarska turneja, nastala po istoimenoj knjizi 2002. godine.
Emisija Bez rezervacije, 2005. godine. Koncipirana na principu putovanja i prikazivanja kultura drugih naroda kroz njihovu kuhinju.
Bio je na mestu sudije u rijaliti takmičenjima za najboljeg kuvara u Americi pet puta, a U osmoj sezoni je proglašen za najboljeg kuvara. Pojavljuje se i kao glavni sudija na takmičenju (srp.) 2013. godine.
Sopstvenom liku u crtanom filmu Simpsonovi pozajmljuje glas 2011. godine.
2011. godine snimio je seriju , koja ima 10 epizoda u trajanju od po sat vremena. U svakoj epizodi prikazuje grad koji se može obići za 24-48 sati.
Njegova poslednja serija je (srp.), snimljena 2013. godine za televiziju. Ova emisija se fokusira samo na kulinarskim kulturama.
Burden je bio venčan sa Nensi Putkoski (), 1980. - 2000. godine. A 2007. godine venčao se sa Otaviom Busio () i iste godine dobio ćerku Arianu ().
Burdejn se nalazio u Francuskoj gde je radio na novoj epizodi svoje serije na CNN-u. Njegov bliski prijatelj pronašao je beživotno telo Entonija u hotelskoj sobi. Burdejn je izvršio samoubistvo.[4]
Pisac godine o hrani 2001. godine od strane magazina za delo l.
Nagrada za knjigu o hrani 2002. godine od strane gilde (udruženja) pisaca o hrani za delo .
Epizoda Bejrut emisije iz 2006. godine je nominovana za Emi nagradu 2007. godine.
Emisija 2009. i 2011. godine dobija nagradu za izvanrednu kinematografiju.
2010. godine nominovan je za izrazitu kreativnost pri pisanju scenarija.
2012. godine emisija dobija nagradu kritike za najbolju rijaliti seriju.
2013. godine program je nominovan za Emi nagradu.
2014. godine serija osvaja Emi nagradu.
Kao poslednju nagradu osvaja 2014. za seriju .
U julu 2006. godine tokom snimanja epizode emisije u Bejrutu je počeo izraelsko - libanski rat. Entoni Burden se našao u centru sukoba, ali je ipak snimio epizodu do kraja.