![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Syrah.jpg/640px-Syrah.jpg&w=640&q=50)
Сира (грожђе)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Сира (фр. ) или шираз је врста црног грожђа тамноплаве боје. Карактер вина која се добијају од ове сорте зависи од климе у којој се гаји. У хладнијим климама, као у Француској, вино је са високим нивоом танина и аромом купине, менте и бибера. У топлијим климама, као на Криту или у Аустралији, концентрација танина је нижа, а мирис подсећа на анис и кожу. Године 2004. сорта сира је гајена на 142.000 хектара у свету, што је 7. најчешћа сорта.[1]
Кратке чињенице Сира/Шираз, Боја коже бобица ...
Сира/Шираз | |
---|---|
Грожђе (Vitis) | |
![]() | |
Боја коже бобица | црна |
Порекло | југоисточна Француска |
Значајни региони | долина реке Рона, Калифорнија, Чиле, Аустралија, Јужна Африка |
Идеално земљиште | глина |
Затвори
Име сира се користи у земљи порекла, Француској, као и у Европи, Чилеу, Аргентини и већем делу САД. У Аустралији и Јужној Африци се ова сорта и њена вина називају шираз.