![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3b/Koehler1887-PimpinellaAnisum.jpg/640px-Koehler1887-PimpinellaAnisum.jpg&w=640&q=50)
Анис
From Wikipedia, the free encyclopedia
Анис (лат. ),[4][5] познат још и као аниш, анасон, слатки јанеж, слатки коморач, слатки копар и слатки кумин, је једногодишња, зељаста биљка из фамилије Apiaceae[3] која израсте од 0,5 до 1 метра висине. Расте у Средоземљу и јужној Азији.[6]
Кратке чињенице Анис, Научна класификација ...
Анис | |
---|---|
![]() | |
Илустрација из 1897. године[1] | |
Научна класификација ![]() | |
Царство: | Plantae |
Кладус: | Tracheophytes |
Кладус: | Angiospermae |
Кладус: | Eudicotidae |
Кладус: | Asterids |
Ред: | Apiales |
Породица: | Apiaceae |
Род: | Pimpinella |
Врста: | P. anisum |
Биномно име | |
Pimpinella anisum | |
Синоними[2][3] | |
Synonymy
|
Затвори
Укус и арома његовог семена имају сличности са неким другим зачинима и биљем, као што су звездасти анис,[5][7] коморач,[3][8][9][10] сладић[11][12][13] и естрагон.[14][15][16][17] Широко се узгаја и користи за ароматизирање хране, слаткиша и алкохолних пића, посебно широм Медитерана.